为什么说葵花子是人们喜欢的休闲食品?

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人们日常食用的葵花子分为炒制的和煮制的。

  葵花子中富含丰富的铁、锌、钾、镁、硒等微量元素,富含维生素B1、维生素E、蛋白质和不饱和脂肪酸,对安定情绪,防止细胞衰老,预防贫血、心脏病、癌症等慢性病有益。有人说,每天吃1把葵花子就能满足人体1天所需的维生素E。所以,人们休闲的时候,很喜欢食用葵花子。


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