针对不同种法的油菜，应采取不同的冬管措施：
移栽油菜田
①早施苗肥。如果移栽田块已施入底肥，苗肥应施入速效化肥尿素，每亩为5公斤左右；如果未施底肥应施入氮、磷、钾三要素复合肥，每亩为30～40公斤，尿素3～5公斤，硼砂1～1.5公斤。施肥后，并结合中耕松土，用土将肥料覆盖在油菜根系周围。
②早松土、勤中耕。油菜活棵后要早松土，勤中耕，破除板结，疏松土壤，提高地温；并结合中耕松土适当用细土培菜根，减少漏风伤苗，促使根系发育良好。
③防治病虫害。暖冬年气温较高，菜苗容易遭受虫害，对移栽前没有治虫的油菜和已有蚜虫、菜青虫、菜螟等为害的油菜要及时喷药防治。
④冬施腊肥、早施薹肥。腊肥对土壤起着保暖作用，一般以迟效的农家肥为主。双低常规油菜或双低杂交油菜品种提早施薹肥，即腊施春用，一般在冬至后即可施。如果油菜底肥足，冬至苗势不脱肥发红，此时可按每亩施入尿素7.5公斤或氮、磷、钾三要素复合肥15～20公斤。
直播油菜田
①查苗补缺。遇有缺苗可用密集菜苗进行带土移苗补栽，移栽后及时浇定根水，加强管理。
②间苗、定苗。要掌握在2～3片真叶期进行间苗，将稠密处拔成单苗，经5～10天后，当幼苗长出4～5片叶时，按预定的株距拔除多余苗、杂苗和病弱苗。油菜如不及时定苗，就很快形成高脚苗、弱苗，抗逆能力极差。
③中耕松土，追肥提苗。油菜定苗后及时追施苗肥，以每亩施尿素10～15公斤，随即进行锄地，疏松土壤。到冬至节气左右也要看苗追施腊肥、薹肥，具体做法与移栽油菜田间管理类同。
免耕移栽油菜田
①早施苗肥。
一般每亩用1.5～2公斤纯氮。对于大壮苗、基肥足的可少施或不施；对于苗体小、长势差的，要早施、多施。碳酸氢铵要深施，尿素可撒施；遇到干旱时都要以水带肥、结合抗旱施肥，以提高肥效。
②培土壅根。板茬油菜杂草多、土壤板结，不利根系发育。冬季中耕、碎土壅根应分两次进行：第一次，在地面沟泥干爽后，及时碎土，并壅向菜根，使行间成凹形；第二次，在行间施有机肥，用沟泥覆盖，旱地和棉花板茬地也必须进行早中耕松土。
③清理好排水沟系。
免耕直播油菜田
①早施苗肥。
一般以速效化肥施下，每亩用1.52公斤纯氮。
②开好厢沟清理好排水系统。
③防除杂草。
一般采用除草剂，防治禾本科杂草用盖草能、精禾草克；防治阔叶杂草有高特克；防治禾本科杂草兼治阔叶杂草用金星、菜王星等药剂。
油菜种植方法不同冬季管理措施各异
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