1、选址 良种苗移栽，一般选址在梯地、缓坡地及平坦的早地，以土层深厚、结构良好、避风向阳、水源充沛为宜。 2、整地 提前10～15天完成。条植，畦面宽1米；要求深沟吊槽，沟深25～30厘米，宽24～30厘米，在沟底施入基肥，基肥多用腐熟饼肥和茶叶专用肥，每亩用量为饼肥150千克...
1.生石灰贮存法。将茶叶用薄牛皮纸包好、扎紧，分层环排于干燥、封闭的陶瓷坛的四周，再把生石灰袋放于茶包中间，然后密封坛口，并将坛放置在干燥、阴凉处。生石灰袋每隔1～2个月换1次，这样可使茶叶久存而不变质。 2.木炭贮存法。取木炭1kg装入小布袋内，放入瓦坛或小口铁箱的底部，再将包装好的茶叶分层排列其上，直至装...
鸡蛋用茶叶、香料煮熟后，蛋壳呈虎皮色，油光放亮，鲜香可口，香味浓厚，为民间传统风味的小吃蛋品。由于携带方便，也是旅游或野炊的美味食品。 1．原料配方：鸡蛋1000克，茶叶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，姜5克。 2．制作方法 ...
茶园正确施肥小技巧 正确合理施肥是确保茶园增产提质，促进茶树生长的必要措施，其方法有根部施肥和叶面施肥两种。根部施肥有基肥和追肥之分，叶面施肥主要用于追肥。 根据茶树对营养物质的需求，茶树施肥应掌握五重原则。重有机肥，实行有机肥与无机肥相结合;重基肥，实行基肥与追肥相结合;重春肥，实行春肥与夏...
普洱茶是指以云南省境内的大叶种晒青毛茶为原料，经过传统工艺或后发酵加工成的散茶和紧压茶。农户加工是指茶农自采或收购鲜叶，经过铁锅、坩锅等杀青、揉条、晒干制成晒青毛茶，再进行加工。 一、原料要求 1.原料采购。采购普洱茶原料必须是符合GB9676《茶叶卫生标准》的大叶种晒青毛茶。 ...
茶尺蠖又名拱拱虫、量寸虫、吊丝虫，属鳞翅目尺蠖蛾科。该虫在莲都区主要分布在碧湖、丽新等茶区，是一种暴食性害虫。防治不及时，往往造成夏、秋茶产量严重减少，并导致树势衰退，严重影响茶叶生产。前几年每年都有发生，但危害不大。 2.07年8月该虫在丽新乡黄岭上茶园大面积发生，不仅严重影响了当季茶叶产量，而且致树势衰退...
一、原材料选择 选择无污染、无虫伤、无霉烂、无枝叶、长2～4.5cm、色青未露白、未开放的花蕾采摘。从花柄基部用力摘下，确保花蕾不受损伤。将采下的花蕾摊放在洁净、通风的专用竹席上，厚度不超过15cm，摊放时间不超过12小时，每隔2小时翻动1次，避免发黄，要随采随加工。 二、杀青 ...
6月，春茶生产基本结束，夏秋茶采摘的茶园进行轻修剪和肥培管理;同时，从保护茶园优势天敌种群角度出发，当前是全年较理想的施药时期。当前茶叶农事的重点是轻修剪、肥培管理和茶园病虫害防治。 一、轻修剪。剪去受冻害和病虫害的枯焦叶、无发芽能力的鸡爪枝，保留已木质化或半木质化的新梢基部，一般剪口离地面80―90厘米。目...
茶树是我国南方的主要经济作物，茶树在秋末冬初开花（通常为9～11月），花期长，流蜜量大，是很好的晚秋蜜源。但由于蜜蜂采集茶花后，能引起幼虫大批死亡，因此，不仅丰富的蜜源资源不能利用，而且还会给蜂群越冬带来困难，成为养蜂生产的严重障碍。 1．病因 试验分析查明，茶花蜜中除含有微量的咖啡因和甙外，...
热量热量状祝一般以温度来表示，而影响茶树生育的主要是气温和土温。茶树的生物学最低温一般为10摄氏度左右（生长起点温），早芽种有低于10摄氏度的，而迟芽种则高于10摄氏度。茶树生长最适温度是指茶树生育最旺盛，最活跃时温度，因品种和产地不同而有所差异，大多为20摄氏度～30摄氏度。温差，昼夜温差直接影响光合物质的积累。白天温度高...
一、施肥 1～2龄茶园的茶树� ⒏捣植挤段д┑姆柿嫌σ运傩Х饰鳎缗绞斓娜诵蠓嗄颍ㄕ悠鹤罴眩⑺傩Щ剩蛩亍⒘罪У龋保⒁獾⒘住⒓氐钠胶馐┯茫壤�1：0.25～0.5：0.25～0.5。 施肥次数、用量、方法：每年施肥4次以上，均开宽20～30厘米、深25～30厘米化...
随着科技进步，社会的发展和物质生活水平的提高，人们渴求回归自然，食用到无污染的“放心”食品的愿望越来越强烈。各国，特别是发达国家为了满足人民对物质文明的需要，或者从本国经济利益出发，都在制定越来越严格的食品安全标准，茶叶是世界三大饮料之一，我国是茶叶生产大国，加强生态建设，减少污染，既适应社会发展的需要，也发展经济。绿色食品...
1、台刈培蔸：针对衰老茶树，春茶前进行台刈，能使树势长势良好，对今后长期增产极为有利，以离地面5―10厘米处刈去，切口要求不要破裂，最好向阳倾斜，光滑清洁，台刈后用药物进行消毒或采用黄泥封口。 2、加强肥水管理：对台刈的茶树要及时补充养分，加强肥水管理，使其快发新梢。 3、疏枝修剪：衰老茶树更...
近年来，高山优质茶园的种植面积逐年提高，但由于高山茶园的地理位置远离村舍，不便管理，致使大部分高山茶园杂草为害相当严重，成为当地限制茶叶生长、降低茶叶产量的重要障碍。 高山茶园由于少耕，杂草种群主要以禾本科杂草，如狗牙根、牛筋草、狗尾草、马唐等为主，阔叶杂草和荠菜、猪殃殃、稻茬草、牛繁缕等同时并存的恶性杂草群...
1、基本要求：力争早期成园，为高产稳产优质打下基础，全面贯彻落实各项建园措施，加强培育管理。 2、园地建设 ①茶园开垦。场地清理：清理拟建茶园范围内所有树根、杂木、石块地等；初垦：全面深垦60厘米，宜在夏秋高温少雨时进行；复垦：初垦约一个月后进行，深度30厘米左右，除杂草、杂物等干整地面，以便...
夏季由于光照充足，会引起茶园紫芽叶。我们采取以下措施，取得了满意的效果。 利用大棚棚架，或新建棚架，在茶园顶部覆盖遮阳网，遮阳率60%。即可达到减少紫芽叶、增加鲜叶有益成分、提高夏茶质量的目的。 另外，结合其他管理。如：浅松土、夏剪、科学防治病虫害。应特别注重病虫害的防治，采用药剂防治时应注意...
扁刺蛾[Thoseasinensis（Walker）]属鳞翅目刺蛾科，分布广泛，食性杂，幼虫称“痒辣子”，取食茶和油茶等多种乔木和灌木的叶片，严重时将茶树吃成光杆。幼虫体具毒刺，触及皮肤，会疼痛红肿，影响采茶等田间作业。近年来该害虫在浙江省的一些林间和林一茶结合地带的无公害茶园和有机茶园中为害较重。调查发现，有些茶园中每米茶...
出现落蕾、焦花的山茶，会引起花量减少，花朵早衰，缩短花期，降低观赏价值。其原因主要有以下几点。 其一 干旱、涝害影响。山茶为肉质根，好氧性强，喜湿润。如干旱缺水，易枯根，如浇水过多，会因缺氧而烂根，植株水分代谢遭到破坏，导致落叶、落蕾与焦花。 其二 营养不良，养分缺乏或失调。山茶喜肥，孕蕾开花...
培养茶叶丰产树型除了选用适宜优良品种外，还需要合理剪采来培育，如光只是优良品种，没有培育成理想的树型，也会影响优良品种品质性状，如丰产、早采等对幼龄树来说，必须从种植时开始抓起，即茶苗种植成活长至30厘米后，应立即进行定型修剪，其方法是：留下3～4片真叶离地面15～20厘米处剪去顶芽，当腋芽萌发长到4～5片叶时，枝条基本成熟...
石崖茶，学名亮叶黄瑞木，扬桐属，乔木。因生长在悬崖上而得名，其芽叶肥厚，所制茶叶汤色亮丽。味纯回甘好，耐冲泡，经有关部门检测,由于石崖茶不含咖啡碱,饮后不影响睡眠,并富含黄酮类物质具有较好的保健作用，因此深受消费者喜爱。由于石崖茶资源有限，推广人工种植前景巨大。 一、石崖茶园选择 石崖茶茶园建...
