经济作物第120页_百问中文

冲泡技艺和饮茶方法
我国有数千年的饮茶史，人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步，有过四次较大的演变。第一个阶段：煎饮法当我们的祖先还处在原始部落时期，由于生产力低下，常常食不果腹。当他们发现茶树的叶子无毒能食的时候，采食茶叶纯粹是为了填饱肚子，而不是去享受茶叶的色、香、味，所以还不能算饮茶。而当人们...
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无公害茶叶投产后的栽培管理技术
1、按产定量，科学施肥。无公害茶叶生产应大力推广施用有机肥和平衡施肥法，禁止施用化学合成肥料、城市垃圾等，施有机复合肥。一般每采制100公斤干茶需施纯氮肥12―15公斤、纯磷肥4―5公斤、纯钾肥4―5公斤，按要素含量折算成有机肥量。要重施基肥，一般每100公斤干茶施厩肥、堆肥、沤肥1000公斤或饼肥90―1...
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从晒青饼茶到蒸青饼茶
初步加工的晒青饼茶仍有很浓的青草味，经反复实践，发明了蒸青制茶。即将茶的鲜叶蒸后捣碎，制饼穿孔，贯串烘干。蒸青饼茶工艺在中唐已经完善，陆羽《茶经?三之造》记述：“晴，采之。蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。” 蒸青饼茶虽去青气，但仍具苦涩味，于是又通过洗涤鲜叶，压榨去汁以制饼，使茶叶苦涩味降低，这...
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利用蜜柑花试制“芸香茶”
蜜柑花含有助消化促健康的果糖、葡萄糖等糖类；有兴奋神经作用的磷；有抗毛细管脆性作用的多种维生素；有大量疏肝泻肺、顺气化痰作用的芸香素和芳香油，并含有淀粉等，营养十分丰富。我们在邵东县两市塘十里桔园，眼看不拟投产的10万余株幼龄温州蜜柑摘除花近300担，白白浪费，实在可惜，经过反复试制，粗制了一些“芸香茶”。...
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如何给山茶花施肥
新上盆的山茶花苗，栽后半年内一般不施浇根肥，只给叶面喷叶面肥，做到淡肥勤喷。如喷尿素或磷酸二氢钾水溶液，浓度为千分之一到千分之二。当植株长出新枝条且木质化后方可给其浇淡薄并腐熟的饼肥水，每周1次。 3月底4月初，山茶花花期结束，树体养分大量消耗，此时应追施以氮肥为主的人粪尿或复合肥，以恢复树势，促发新芽，具体...
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茶树防冻补救及恢复措施
从元月11日起，湖北全省雨雪天气持续半个多月，已演变成了“雪灾”。此次灾害的严重性在于低温与雨雪重叠且持续时间长，对湖北省农业影响较大，茶叶也不例外。从各茶区调查了解的情况看，我省大部分茶园均有不同程度的冻害，若不采取得力措施，冻害将更加严重，对今年全省春茶生产影响几成定局，春茶开园较往年最少推迟10-15天。现就茶树防冻及...
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六堡茶储存方法
1、不宜密闭,应略透气。用棉纸,宣纸或牛皮纸包裹即可剥开后存入瓷瓮或陶瓮内,瓮不必密盖,可以略为透气。 2、若茶有仓味,可置於空气中,待其仓味散尽再储存。 3、若茶汤口感"紧"或"涩",可将茶片剥散或摊开,待其自然"回润",益增其滋味之丰富及香气。 4、应远离...
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茶叶修剪机械化技术
1．茶叶生产管理环节机械化技术简介。该项技术内容包括茶叶育苗设施、新建茶园机械开沟、茶园中耕除草、病虫害防治、茶园修剪、节水灌溉、茶叶采摘、鲜叶运输等机械化措施。我国茶叶大多种植在山区或丘陵地带。生产环节中的动力机械小型化、多功能是机械化技术的重要特点。目前产茶区比较适用的小型多功能管理机、茶园修剪机、低容量喷雾机、单人及多...
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重新认识--六堡茶
老茶婆是六堡人对茶叶中最大、最老的一种茶的尊称，是当地人必藏的茶叶，也是前人们留下来的茶文化，在同类陈茶中收藏老茶婆可以说是独一无二。农家收藏老茶婆从古到今代代相传，而且茶叶越陈，味道越好，药用价值亦越高。六堡人收藏老茶婆讲究季节，一般民间都是在霜降这一节令采摘，因此时的茶叶果香味（罗汉果香）特别浓郁，茶叶...
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茶黄螨
茶黄螨[Polyphagotarsonemuslatus（Banks）]属蜱螨目跗线螨科，全国分布。又名侧多食跗线螨、黄茶螨、嫩叶螨、白蜘蛛，杂食性，可为害30科70多种作物。主要为害茄果类、瓜类、豆类及苋菜、芥蓝、西芹、蕹菜、落葵、茼蒿、樱桃萝卜、白菜等名特优稀蔬菜。一般减产10%-30%，严重时可达80...
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