大豆是重要的油料作物，经济价值很高，近年种植面积不断增加，已达15万余亩，但近年来大豆田的杂草种类增多，在数加大。除草因难已严重影响大豆产量。因此，必须搞好化学药剂灭草，提高大豆生产水平。 大豆的化学除草可和拉索、杜尔、乙草胺、普杀特或乙草胺加豆黄隆混用。 单用药：轩用拉索500克，加水50公...
春大豆应氮、磷、钾配合施用，在足磷、足钾的基础上，掌握“早促、控中、保尾”的氮肥施用方法，要求每公顷施足375-450公斤（25-30公斤/亩）过磷酸钙，75-90公斤（5-6公斤/亩）氯化钾时，早追施氮肥，即在第一片复叶展开时，轻施一次速效氮作起苗肥，每公顷用硫酸铵45-75公斤（3-5公斤/亩）开沟条施；当主茎腋芽长出第...
菜用大豆又称毛豆，是在豆荚鼓粒饱满，荚色、籽粒呈翠绿色时采青剥仁做菜用的大豆。近年来出现专用型菜用大豆品种，它具有糯脆香甜口感，豆荚茸毛稀疏，为白色或灰色，结荚均匀，成熟期一致，便于一次性采青，速冻加工出口。专用型菜用大豆出口有标准：大荚，荚长大于4.5cm，荚宽大于1.3cm，鲜荚每公斤不超过340个；茸毛白色，种脐无色，...
据国外资料报道，大豆结荚、鼓粒期进行根部喷肥，籽粒增产50%以上。据熊岳农业专科学校试验，大豆结荚、鼓粒期喷施营养液，籽粒增产达32.06%～54.01%。 大豆生育后期根外喷肥增产效果显著，与大豆吸肥特点及土壤供肥规律有关。大豆根系吸肥随植株生长发育向土壤深层推移，即大豆生育前期主要吸收土壤上层的养分，生育...
大豆要获得高产，主要是要解决好“种、水、肥、光”四个方面的问题，“深窄密”栽培技术就是依据这一原理，而形成的一种综合高产技术配套的栽培模式。它是以选择矮秆品种为突破口，以气吸式播种机与通用机为载体，结合“深”（即深松、深施肥与分层施肥）、“窄”（即窄行）、“密”（即增加种植密度）的综合高产配套技术，是一项以大型播种机为载体的...
邯豆5号是由河北省邯郸市农业科学院选育的大豆品种，2004年河北省农作物品种审定委员会审定，2005年6月通过第一届国家农作物品种审定委员会第四次会议审定。 特征特性：紫花,棕毛,椭圆叶，株型收敛,有限结荚习性。平均生育期109天，株高91.47厘米，有效分枝1.25个,单株有效荚数32.17个，单株粒数76...
大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取出来的产物，在大豆中的含量为1.0%～3.2%。它是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯，能溶于油脂及非极性溶剂中。大豆磷脂的组成成分复杂，主要含有卵磷脂（约含34.2%）、脑磷脂（约含19.7%）、肌醇磷脂（约含16.0%）、磷酯酸丝氨酸（约含15.8%）、磷脂酸（约含3.6%）及其他磷脂...
大豆浓缩蛋白又称70%蛋白粉，原料以低温脱溶粕为佳，也可用高温浸出粕，但得率低、质量较差。生产浓缩蛋白的方法主要有稀酸沉淀法和酒精洗涤法。 ①稀酸沉淀法 利用豆粕粉浸出液在等电点（pH4.3～4.5）状态，蛋白质溶解度最低的原理，用离心法将不溶性蛋白质、多糖与可溶性碳水化物、低分子蛋白质分开，...
大豆卷叶螟是夏秋季大豆生产上的主要害虫，除危害大豆外，还危害绿豆、花生等豆科植物。近年来随着冬季气温升高，其越冬虫量增加，在大豆田逐年加重发生。当前是大豆卷叶螟的危害时期，应及时开展防治。 大豆卷叶螟以幼虫危害豆叶，3龄前喜食叶肉不卷叶，3龄后开始卷叶，4龄幼虫将豆叶横卷成筒状，潜伏在其中危害，有时数张叶片卷...
9月30日，正是大田作物收获的季节，记者在石家庄市桥西区宫家庄村种植的成方连片的化诱5号大豆田看到：金黄色的叶片已藏不住浑身的豆荚，豆荚桂在植株的茎上好像收获的玉米缠在树身上一样密密麻麻，鼓鼓的豆粒似乎要撑破豆荚，每荚中的3个粒谁都不示弱，个个长得滴溜圆。正在田间搞调查的该品种育成人、石家庄市农科院大豆室主任王玉岭介绍说，宫...
辽宁省铁岭市大豆科学研究所（邮编： 1.2616，电话：0410-2601837）选育的大豆新品种“铁豆41号”，前不久通过了辽宁省品种审定。 该品种生育期126天左右，属中熟品种，有限结荚习性，籽粒椭圆形，种皮黄色，有光泽，黄脐，百粒重20.9克。籽粒粗蛋白质含量43.94%，粗脂肪含量20...
大豆食心虫是危害大豆的一种重要割虫。它的幼虫在大豆荚内睛食豆粒，造成大豆破瓣，影响大豆的质和产量。 大豆食心虫在我地区一年发生一代，一般于7、下旬土壤中的幼虫开始化肾。 8.上旬羽化，中旬进入高峰。食心虫产卵在豆苹上，孵化后很快蛀苹，不蝗防治，所以防治食心虫多以防成虫为主，防治幼虫为次。防治成...
大豆对土壤要求并不严格，适宜pH为6.5～7.5，不耐盐碱，有机质含量高能促进大豆高产。大豆根是直根系，根上有根瘤菌与根进行“共生固氮”作用，是氮素营养的一个重要来源。 大豆需肥较多，每生产100kg大豆需氮8.30kg，磷1.64kg，钾3.72kg。大豆所需氮素很多，其一来自土壤和肥料中所含的氮素，其二来...
审定编号：苏审豆200703。来源与类型：原名“通00-419”，属夏播迟熟鲜食（菜用）大豆品种，由江苏沿江地区农业科学研究所以海门粗白豆/海系13杂交，于2004年育成。适应范围：适宜江苏省淮南地区作夏季毛豆种植。 产量水平及特征特性 一、产量水平：2005-2006年参加江苏省区试，200...
专用型菜用大豆不是一般的中、晚熟大粒形普通大豆品种，而是在品质上有专用要求，即必须符合大粒大荚，百粒鲜重80-100克，每公斤鲜荚数低于340荚，口感糯脆香甜，淀粉含量5.57%，总糖6.19%，纤维素3.32%，茸毛稀疏，白色或灰色。 ...
审定编号：苏审豆200704。来源与类型：原名“天鹅蛋1号”，属夏播中熟鲜食（菜用）大豆品种，由江苏沿江地区农业科学研究所以启东绿皮大豆为亲本经系统选育，于2004年育成。适应范围：适宜江苏省淮南地区作夏季毛豆种植。 产量水平及特征特性 一、产量水平：2005-2006年参加江苏省区试，200...
麦复葱增产又增收 麦复忽，即以小麦为前茬，下茬复栽葱，是一种提高土地生产率，增产又增收的有效措施。 一、经济效益 上荐小麦亩产400公斤左茬大葱亩产2500公斤左右。两茬1600元左右。 二、适用条件 麦葱复种的种植形式可在沈阳以南土壤肥沃、地势...
审定编号：苏审豆200702。来源与类型：原名“苏鲜4号”，属春播中熟鲜食（菜用）大豆品种，由江苏省农业科学院蔬菜研究所以亚蔬鲜食春大豆品种AGS292/日本引进的2808杂交，于2003年育成。适应范围：适宜江苏省作春季毛豆种植。 产量水平及特征特性 1、产量水平。 2.04...
一般生产上良种的贡献率约占30%～40%，而在高油大豆生产中，从商品含油率看，高油品种的贡献率可以达到80%以上。近年来，在农业部实施大豆振兴计划的带动下，我国特别是东北大豆产区已相继育成了一批高油大豆新品种。但由于产区生态条件的不同，不同高油大豆品种熟期类型差别较大，导致在不同地区和年份间产量变化也非常明显。 ...
在国际市场上，日本对毛豆的消费量最大，其次是新加坡、荷兰、加拿大、美国、澳大利亚等国。我国香港的消费也很大。如果瞄准国际市场，适当发展专用型菜用大豆生产，每公顷鲜荚产量可达6000公斤（400公斤/亩），鲜荚采收后速冻加工出口，前景十分广阔。菜用大豆除了加工出口外，国内市场也十分畅销。因此，发展菜用大豆生产是农民增收，山区贫...
