该品种是新疆农垦科学院作物所于l990年选育出的爆裂玉米新品种。在新疆石河子春播，生育期约l15天。植株总叶数21片。株高约230厘米，穗位高90厘米左右。果穗细长，微锥型，长约18厘米，粗3.5厘米，穗行数16行，行粒数40～44粒，穗轴白色。籽粒呈米粒型，光泽好，千粒重约125克，出籽率83%。籽粒含有丰富的铁、磷、钙等无机盐、蛋白质、维生素B1、B2及烟酸等营养成分，金黄色，10克籽粒数为80粒。膨爆倍数33.5倍，爆裂率达98%以上，花色乳白色，适口性好。食用籽粒时，适用于进口或国产的通电爆玉米花机或微波炉。家庭食用可用普通铁锅或高压锅，操作简便。先在锅内放入少许植物油，随即放入一小把籽粒，半分钟后，即开始起爆，盖上锅盖，待爆裂声变少即可灭火揭盖，洒上少许食糖，翻拌后盛出，冷却后的玉米花柔嫩香脆可口。若喜其它口味，可加入其它调料。生产商品籽粒需有300米以上的隔离区种植；每亩留苗4000～4500株；在肥水条件较好的地块种植，亩产可达300千克左右；定苗至拔节期要打去分蘖；其他管理同普通玉米；收获时要注意完熟，待叶片干枯时收获，收获过早会影响膨爆品质。
石爆2号玉米
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