特征特性
属半冬性大穗大粒型中晚熟品种。幼苗半匍匐，苗势壮，抗寒性强，分蘖力中等，成穗率较高，起身拔节快；株型紧凑，行间利落，旗叶宽、平展，长相清秀，中高秆，茎秆粗壮，抗倒性较好；长方型穗，穗大，长芒，穗长12cm左右，小穗着生紧密，每穗小穗数20-22个，穗粒数35-38粒，护颖白色、茸毛少、椭圆形、肩方、嘴锐、脊背明显；千粒重高，达45-48g左右，籽粒白色、半角质、卵圆，大小均匀、腹沟浅、饱满度较好，容重820g/l。全生育期217-219天。
抗性鉴定：2005―2006年经河南省农业科学院植保所抗病鉴定结果：高抗条锈病、中抗叶枯病、中感白粉病、叶锈病和纹枯病。
品质分析：农业部谷物品质监督检验测试中心（郑州）在2004-2005年度区试抽样测试结果：蛋白质含量14.51%，湿面筋含量34.6%，沉降值51.0ml，吸水率61.6%，形成时间2.7min，稳定时间2.2min；2005-2006年度分析结果：粗蛋白质（干基）14.57%，湿面筋含量32.6%，沉降值50.8ml，吸水率60.5%，形成时间2.5min，稳定时间1.7min。
产量表现
2004-2005年参加河南省高肥冬水Ⅱ组试验，平均亩产495.8公斤，比对照豫麦49增产6.74%，增产极显著，居14个参试品种第一位。2005-2006年度冬水Ⅱ组试验，11点汇总，11点增产，平均亩产524.4公斤，比对照豫麦49号增产7.53%，达极显著水平，居12个参试品种第1位。2005-2006年度参加河南省高肥小麦生产试验9点汇总，9点增产,平均亩产495.3公斤，比对照豫麦49号增产8.7%，居参试品种第1位。
适宜地区：洛麦21号适宜黄淮流域灌溉区高肥地块种植。
优质小麦品种――洛麦21号的特点、产量与栽培要点
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