重庆市农业科学院重庆再生稻研究中心（重庆作物研究所）用自育恢复系2603R与不育系805A配组而成。2006年通过重庆市农作物品种审定委员会审定（渝审稻2006007），适宜重庆及相邻生态区海拔800米以下的地区作一季中稻种植。
特征特性
该品种属籼型杂交水稻，全生育期平均161天，比对照汕优63迟熟0.7天。株高113厘米，每亩有效穗数14万穗，穗长30厘米，每穗总粒数180粒，结实率82%，千粒重28克。
抗性好：2005年重庆市种子管理站统一组织稻瘟病抗性鉴定，其综合抗性指数为6.25，感稻瘟病；抗性优于汕优63（对照汕优63综合抗性指数为8.5，高感稻瘟病）。
米质优：2005年重庆市种子站统一抽样，由农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检测，其糙米率81.3%，精米率73.2%，长宽比2.8，垩白米率32%，垩白度5%，胶稠度60毫米，胶稠度60mm、直链淀粉含量16.8%。
产量高：2003、2004年参加重庆市优质杂交水稻组区试，平均单产7.88t.hm-2和6.90t.hm-2，较对照汕优63增产6.08%和5.6%；两年区试平均单产7.35t.hm-2，较对照增产5.83%。2005年参加优质稻组生产试验，中稻平均单产9.04t.hm-2，较汕优63增产8.95%。
优质杂交水稻新组合渝优15
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