EM菌在优质水稻生产中的应用

近年来，我国粮食产量得到了很大的提高，但也面临环境污染严重，农产品质量不高的矛盾。长期不合理的施用化肥，已经成为浪费资源、污染环境、增加生产成本、影响农产品品质的重要因素之一。随着人类环保与健康意识的提高，对无污染食品的需求也与日俱增。因此，在农业生产上，开辟新的生物有机肥以减少甚至不用化肥，生产出高产、优质、高效的农产品已势在必行。
EM是EffectireMicroorganisms（有效微生物群）的英文缩写，其最初发明人为日本国琉球大学教授比嘉照夫。它主要是由乳酸菌群、酵母菌群、光合茵群、放线菌群等多种有益微生物组成。
一、作用机理
强而壮高强EM活性液中的光合菌群，不仅仅在叶子上，而且在土壤、在水中都可以利用太阳热能，合成抗氧化物质、氨基酸、糖类和各种生理活性物质来促进植物的生长，还会使土壤中的其它有益微生物活跃壮大起来，使植物根的活力加强。提高吸收养分的能力。强而壮高强EM活性液中的微生物，可以改善土壤环境，抑制有害微生物，丰富有益微生物，溶解磷、钾，固氮，提高土壤的保水和透气性能。强而壮高强EM活性液菌群分泌与合成的物质如各种有机酸、氨基酸、酶、活性激素、抗氧化酵素等，可直接促进植物生长，还能分解残留的农药，使土壤还原于抗氧化状态，充分发挥农作物在良性状态中的生长能力。
二、使用方法
高强EM活性液在水稻生产中使用方法很多，可用其稀释液浸种、拌种、叶面喷施和制作发酵堆肥等。
1.催芽期使用。将浸泡好的稻种洗净捞出做堆，当种堆内温度上升到20～25摄氏度时，要经常翻动，并喷洒和种子相同温度的强而壮高强EM活性液以防干燥，使用浓度为300～500倍液。其作用是使芽势强壮，增加产量，提高品质，促进早熟。
2.育苗期使用。秧苗长到2～3片叶时，给苗床浇水时可加入强而壮高强EM活性液，不仅能防病，而且还能壮苗。使用浓度为500～1000倍液。插秧前两天喷洒EM活性液，插秧后基本无需缓苗。
3.分蘖期、孕穗期、抽穗期分别用500倍EM活性液稀释液喷洒叶面，也可视长势每周叶面喷施一次1000倍EM活性液稀释液。
4.用EM活性液制作发酵堆肥。施入稻田中作基肥改良土壤，提高地力（也可用EM活性液稀释液喷施土壤）。制作方法：就地取原料，如谷糠、杂草、人畜粪便、作物秸秆（切碎）、茎叶、锯木屑均可，最好加些酒槽渣、食用菌基质残渣和饼粕等混合搅拌；按原料总量500～1000∶EM原液1∶EM高级培养基1∶清水30～45%（视材料干湿增减水量）的比例，先将EM高级培养基倒入水中，再加入EM原液，然后与原料混合拌匀，堆垛压实，用塑料薄膜或帆布密封，厌氧发酵，经夏10天、冬15天发出酒曲香味或出现白色、红色菌丝，表明发酵成功。也可在地上挖一大坑，用500倍EM活性液稀释液先喷湿坑底及四壁，然后每放一层抖（20公分厚）喷一次500倍EM活性液的稀释液，直到填满大坑，再盖上泥土踩实，发酵两周后，有酒曲香味或出现白色、红色菌丝即可使用；发酵中如温度达50摄氏度以上，应翻动，降温后再密封发酵，以免破坏有效物质，密闭的发酵堆肥可保存3个月。
5.用EM活性液除草。秋收后，每亩撒施200～300公斤EM活性液发酵堆肥，利用EM活性液促生长作用，让草籽打破休眠常规，反季节提前萌芽，不能越冬而死。第二年春，喷施一次500倍EM活性液稀释液，加快残余单籽发芽，然后通过春耕翻田和旱地锄草，将杂草沤死或除去。如此连续二、三年，可清除全部杂草。
三、注意事项
1.在作物生长关键时期前，使用强而壮高强EM活性液加有机肥，会取得最佳增产效果。
2.雨后和傍晚使用强而壮高强EM活性液效果最好。
3.强而壮高强EM活性液不能与杀菌剂同时使用。