一、缺氮幼苗矮化、瘦弱、叶丛黄绿；生长株从叶尖开始变黄，沿叶片中脉发展，叶片上形成一个“V”形黄化部份；致全株黄化，后下部叶尖枯死且边缘黄绿色；缺氮严重的或关键期缺氮，果穗小，顶部籽粒不充实，蛋白质含量低。
二、缺磷嫩株敏感，植株矮化，叶尖、叶缘失绿呈紫红色，后叶端枯死或变成暗紫褐色；根系发达，雌穗授粉受阻，籽粒不充实，果穗少或歪曲。
三、缺钾下部叶片的叶尖、叶缘呈黄色或似火红焦枯，后期植株易倒状，果穗小，顶部发育不良，四、缺镁幼苗上部叶片发黄。叶脉间出现黄白相间的褪绿条纹，下部老叶片尖端和边缘呈紫红色；缺镁严重的叶边缘、叶尖枯死，全株叶脉间出现黄绿条纹或矮化。
五、缺锌严重的幼苗出土后在2周内显症，叶片具浅白条纹，后中脉两侧出现1个白化宽带组织区，且中脉和边缘仍为绿色，有时叶缘、叶鞘呈褐色或红色。
六、缺硫植株矮化、叶丛发黄，成熟期延迟，与缺氮症状相似。
七、缺铁上部叶片叶脉间出现浅绿色至白色或全叶变色。
八、缺硼嫩叶叶脉间出现不规则白色斑点，各斑点可融合成白色条纹；严重的节间伸长受抑或不能抽雄及吐丝。
九、缺钙当土壤缺钙时，幼苗叶片不能抽出或不展开，有的叶尖粘合在一起呈梯状，植株呈轻微黄绿色或引致矮化。
菜用玉米缺素症
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