随着农业科技示范工作的推进，群众发展水产养殖业的热情高涨，利用洱源是大蒜产地的特点，在池塘养殖过程中，指导养殖户将蒜杆变废为宝，作为养殖生产中的肥水材料，既可降低养鱼成本，又能解决肥源，取得良好的养殖效果。
2009年茈碧湖镇果胜村养殖户，在一口面积1.5亩，水深 1.2米 ，清塘后施用新鲜大蒜杆50公斤当基肥，于 2009年4月30日 放养鲢鱼每公斤40尾的规格1000尾，草鱼每尾0.1公斤的200尾，鲫鱼100尾，鲤鱼30尾，鳙鱼30尾，总放养量为85公斤，养殖途中投喂青草400公斤，玉米50公斤，糠麸100公斤。追施青蒜杆3次，每次5公斤，到 2010年1月20日 干塘捕捞，总产量421公斤，成活率80%，鲢鱼长势良好，取得较好的经济效益。
总结这一养殖特例，认为大蒜杆硅质含量高，能促进水体硅藻大量繁殖，而硅藻又是滤食性鱼类良好的天然饵料，增肉指数居各藻之首，水中浸泡蒜杆不但能抑制水生杂草的蔓延，还能为各种鱼类提供理想栖息场所。蒜杆施肥的池塘，水色常年呈茶褐色，硅藻数量充足，鲢鱼生迅速，个体肥壮。同时大蒜素有杀菌作用，所有养殖鱼类都没有出现病害，所以具防病治病的作用，值得推广。
