1.保留肥水：在冬季清塘时，养成鱼的鱼塘尽量保留原塘的肥水，使鱼种一放进鱼塘，就有较丰富的饲料可供食用。
2.忌施生肥料：鱼塘所施用的肥料一定要经过发酵，千万不能施用生肥料。
3.看天气、水质施肥：施肥量的多少，要看天气、水质施肥。春秋季天气凉，水温低，有机物分解慢，耗氧量少，鱼的食量小，活动能力差，水中溶氧量也大，施肥可采取量大次少的办法；夏季气候多变，水质变化剧烈，施肥应量小次多。具体施法要根据鱼塘本身的条件及清晨巡塘观察鱼的活动情况，结合天气来考虑。在水质肥，天气闷热，气压低的情况下，鱼大部分浮头，这时应停施或少施；水质瘦，天气爽，鱼在水中活泼游动，应多施肥。如果以人畜粪为肥料，要经过发酵，以防未熟肥料在高温下快速发酵而大量耗氧，造成塘鱼缺氧浮头、死亡。
4.全塘泼洒：施肥要避开食场，采取全塘泼洒法，切忌整桶肥倒入塘内。
5.污水要先化验：如施用生活污水，一定要先经过化验，在确定无毒后再采用。
6.鱼种塘的施肥：鱼种塘的施肥略不同于成鱼。应在清塘后，灌上池水，再施一定的肥，目的是培养小鱼苗所合口的食料。施肥时机一定要掌握好，不早不迟，施早则浮游生物个体长得过大，鱼苗不能吞食；施迟则鱼苗吃不到东西，影响生长。
