西平县高度重视水产品质量安全工作，落实五项措施，提升水产品质量安全水平。
一是设立了水产品质量安全监管机构。购置快速检测仪等仪器设备，强化了水产品质检手段。
二是开展水产品质量安全抽检工作。建立了水产品抽样检测制度，定期对水产苗种、成鱼和市场商品鱼、渔用饲料、渔用药物随机抽检，今年已抽检鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼等样品30多个，重点检测孔雀石绿、氯霉素、喹乙醇等药残。经检测没有发现药残超标现象。
三是加强水产品销售市场监管。建立了基地准出、市场准入和产品追溯制度。生产方需提供产品认证或产品检验（检疫）证明，进货方设立了进出货台账，确保每批产品能够追溯到原产地。同时建立了水产品批发市场巡查监管制度。每个月对水产品批发市场例行巡查1~2次；在节假日来临前对水产品批发市场、各大超市的上柜水产品进行重点抽查，强化了销售市场监管。
四是开展养殖环节用药技术指导。县水产站成立了用药安全技术指导小组，对辖区内的养殖企业、养殖户进行用药技术指导和监管，杜绝了在养殖生产过程中使用禁用药品的行为；同时，开展了一系列健康养殖技术培训和科学用药宣传活动，提高了养殖群众质量安全意识，确保了养殖源头质量安全。
五是创建水产健康养殖示范场。
