一、科学投饵。一般网箱养殖面积1亩的鳜鱼，需要配套养殖面积为4～5亩的饵料鱼，饵料鱼的培育应采取高密度放养、逐步拉疏、分期投喂的方法。
二、换箱分疏。在网箱养殖鳜鱼整个过程中，随着鱼体不断长大，要及时换箱分疏，把大规格鳜鱼转入较大网目的网箱，同时降低放养密度。
三、定期洗箱。必须定期洗刷网箱，捞除漂浮物，保持网箱内外环境清洁，水流通畅。
四、水质调控。由于网箱养殖放养密度大，且鳜鱼对水体溶氧要求较高，耐低氧能力差，因此，保持水质清新，增加水中溶氧非常重要。
五、鱼病防治。网箱养殖鳜鱼病害较少，重在预防。值得注意的是：鳜鱼对药物的敏感性较强，在治疗鱼病时，一定要根据使用说明慎选鱼药，准确计算用药量，以防发生死鱼情况。
六、经常巡箱。每天坚持早、中、晚3次巡查，定时测量和记录水温、天气、鱼体摄食等情况。
七、适时销售。在日常养殖管理中，要及时掌握鳜鱼的生长情况，并且根据市场行情，用控制投饵的方法，调整鳜鱼的生长速度，以确保能取得较高的养殖效益。
