小白虾，学名脊尾白虾，每年四至十月份都可收铺，近年来如东新泰生态养殖基地开始进行人工养殖，通过几年的实践，积累了一些养殖管理的经验，现整理了以下三大技术要点，供大家参考：
一、主要生活习性
脊尾白虾对环境的适应性强，在盐度不超过32‰，水温2℃——35℃范围内均能成活，甚至在水温-3℃时也可生存，冬天低温时，有钻洞冬眠的习性。在咸淡水中生长最快，对低氧的忍耐能力差，低于1㎎/L时，会缺氧死亡。
脊尾白虾的食性杂而广，蛋白质含量要求不高，不论动植物饵料，低档颗粒饲料都可投喂，饲料来源广。
脊尾白虾的繁殖能力强，雌虾可以连续产卵，养殖池内脊尾白虾的繁殖盛期为4——6月和8——9月，其中5——6月为高峰期。脊尾白虾长到5㎝以上只需2——3个月，生长周期短，一年可以多次起捕，只要注意养殖管理，有较好的养殖效益。
二、养殖技术
1、池塘条件：一般的池塘都能进行养殖，池塘应选周边环境无污染，池塘淤泥沙，面积为15——25亩为宜，池塘进排水系统要分开，塘内设有环沟，池塘滩面水深1.5——2米，环沟水深2.5——3 米左右为好。
2、水质要求：池塘水体透明度在20——30㎝，保证在前期不投料的情况下，能提供虾饵料，并对部分提前孵化出的虾苗提供开口饵料，要及时进行塘底质的维护，防止有害有毒物质的产生；调剂好水体菌相和藻相，保持水质的肥活嫩爽；清除水体甲藻，补充有益菌类，促进有益藻类产生，为小白虾的生长提供良好的环境。
3、种虾放养
（1）放养规格：200头/斤，体长5——7㎝；
（2）放养密度：1.5——4斤/亩，一般2——3斤/亩。
（3）放养条件：水色为黄绿色、嫩绿色、茶褐色为佳，透明度在3.——40㎝；
（4）放养时间：一般在六月中、下旬，至七月中旬，八月可补虾一次。
4、养殖管理
（1）饵料的投喂：一般自己加工小麦长颗粒为主，8月份开始投喂小杂鱼，投饵一般分早、晚各一次，投喂量早上占总量的30%——40%，傍晚占60%——70%；
（2）换水。池塘水位保持1米左右，高温期和低温期水位应升至1.2——1.5米，小汛期以添水为主，打汛期尽量换水，一般3——4天换水一次，换水量10%——20%，以促进小白虾脱壳，塘内水质差时，要加大换水量；
（3）定期排毒解毒，在小白虾养殖阶段，对池塘水体进行定期的解毒排毒，保证小白虾的成活率；
（4）勤增氧改底：保证池塘充足的溶解氧，不定期对池塘底质的维护，为小白虾生长提供舒适环境；
（5）病害防治：坚持“预防为主，防治结合“的原则，采取生态防病的方法进行疾病的防治，通过调节水质，改良底质，定期排毒解毒等方法。养殖前期投放一些EM菌制剂等分解氨氮，改善池底。
三、成虾捕获
当小白虾长到5㎝以上时，就可以起捕上市。捕捞的方法有放水收虾，拉网收虾，地笼起捕等。小白虾生长快，养殖周期短，繁殖力高，平时捕大留小，保证池塘内有足够的产卵亲体，保证养殖产量与经济效益。
