鱼塘水质看透明度：正常情况下，透明度在30厘米左右的水为中等肥度的水，小于20厘米的水太肥，大于40厘米为瘦水。
看水色： 鱼池随施用肥料的品种与施肥季节而呈不同的水色。一般分两类，一类以油绿色为主，另一类以茶褐色为主，这两类池水中均含有大量的、易被鱼类消化吸收的饵料生物，适合养鱼。
水 ： 看池塘下风处的油膜 一般肥水池下风处的油膜多、沾粘、发泡并有日变化（即下午比上午多），上午呈黄褐色或烟灰色，下午往往带绿色，俗称“早红晚绿”。如果水面长期有一层不散的铁锈色油膜，则说明池水瘦而老，必须换注新水并增加投饵施肥量。
水质调节的方法
适时适量施肥 ：在鱼类旺吃旺长的5～8月份主投草料和精饲料，大大减少有机肥施用量，必要时补施无机化肥，有条件的地方要有机肥和化肥交替使用，高温季节可只用化肥，氮：磷按1：2比例施用，能调节出良好的养鱼水质。
适时加注新水：每半个月加水一次；6～9月，每7～10天加注新水一次。每次加水量20厘米左右。秋季随着鱼的生长而加大水体，以增大鱼的活动空间，促进鱼生长。
