如何鉴定青贮饲料的品质？

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以玉米青贮为例，一般在35～45天可完成发酵过程。主要根据色、香、味和质地鉴定青贮料的品质。具体鉴定方法如下：

　　1）品质优良的玉米青贮呈绿色或黄绿色，气味芳香，有酸甜味但不刺鼻，质地柔软，略带湿润。结构完好，疏松，容易分离。

　　2）中等品质　呈黄褐色或暗绿色。

　　3）品质不良　呈暗色、褐色、墨绿色、巧克力色、黑色。气味刺鼻，腐烂，黏滑结块，不能饲喂。

　　4）酸度（pH）　优良者为3.8～4.2，超过4.2则品质不佳。

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