目前大黄鱼的人工养殖有两种方式：网箱养殖和池塘养殖（围塘养殖）。大黄鱼的网箱养殖起步较早，生产发展已形成一定规模，养殖技术也比较成熟。但网箱养殖大黄鱼投资大，网箱养殖在海上作业因受台风等自然灾害影响存在着一定的风险，同时网箱养殖中换网、洗网、投饵等劳动强度也比较大。而池塘仿生态养殖大黄鱼投资省、养殖管理比较方便，同时池塘养殖大黄鱼活动范围大，所养殖的大黄鱼体形、体色较网箱养的大黄鱼更接近于野生。这是因为池塘养殖的密度低，活动范围大，且池养大黄鱼能捕获的天然饵料（小鱼虾）比网箱养殖环境受海区潮流直接影响，因此仿生态池塘养殖大黄鱼具有生长快、体形、体色好、肉质嫩、饲料系数低，商品价值高等优点。但塘养大黄鱼受外界气候影响大，耐受性有一定范围，同时因池塘水位较低，水压不足，致使少量大黄鱼造成畸形。
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