包括缓冲剂和有机酸添加剂。缓冲剂如碳酸氢钠、氧化镁和乙酸钠等，它可以中和胃酸，防止酸中毒，增加采食量。我国为了从奶牛中获得6000-7000千克产奶量，大量给奶牛提供精料，由于精料增多、粗饲料减少，形成过多的酸性产物，瘤胃微生物区易被抑制，饲料消化能力减弱，最终导致乳脂生成受抑制，乳脂率下降，严重时发生酸中毒。碳酸氢钠一般在混合精料中的比例为0.5%-2%，氧化镁为0.5%-1%，二者合用比单独用更好，其比例为2:1-3:1。使用这类缓冲剂时，要根据日粮成分组合、气候、营养予以调整，当喂的青贮料或精料超过日粮总营养的50%-60%时或气候炎热时应补饲缓冲剂，补饲时应减少食盐的喂量，以免钠摄入过多。研究证明，日粮中添加碳酸氢钠和氧化镁混合物，可使有机质消化率从69%提高到72%，纤维素的消化率从36%提高到
48%。奶产量提高4%-10%，乳脂率可提高0.06%-0.48%。常用的酸化剂包括无机酸和有机酸，在奶牛上应用最多的是异位酸，包括异丁酸、异戊酸和2-甲基丁酸3种。酸化剂可以降低胃肠道pH，从而促进胃蛋白酶原向胃蛋白酶的转化，提高胃蛋白酶分解蛋白质的活力，抑制胃和小肠中大肠杆菌和其他细菌的生长和繁殖。刺激乳酸菌的生长，在饲料内添加后可以刺激纤维分解菌的生长和微生物蛋白的合成，有利于动物消化吸收和机体健康，较大幅度地提高奶牛的产奶量。
奶牛非营养性饲料添加剂：瘤胃及肠道调控添加剂
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