冬季，由于卫生管理跟不上，粪尿堆积，饲料垫草发酵、腐败分解，加上猪喘气、咳嗽等，猪舍特别是封闭式保温猪舍内混杂大量的氨气、硫化氢等有毒有害气体，使猪食欲差、增重慢，猪眼病、呼吸道炎症和下痢等明显增加，死猪增多，应尽快采取措施改善环境。
1.舍外排便。训练猪舍内吃住、舍外排便是消除猪舍臭气、潮气最有效的措施，其做法是每昼夜分4次定时、定点在喂料前将猪赶到舍外排便，而后赶回舍内饲喂。
2.通风换气。降低猪舍湿度、改善猪舍空气的好办法是通风换气，而通风换气最有效的措施就是在天棚顶上开个通风孔，这样不用开门窗就能尽快将舍内的大量潮气和不良气体排出，并换入新鲜空气。但通风要有节制，晴天、暖天多通风，阴天、冷天少通风，做到通风与保温相协调。
3.清除粪污。实行集约化生产的商品猪场一般群体大，猪群排泄的粪便多，特别是在猪吃住、排便均在舍内进行的情况下，必须每天坚持清粪3次。即使只有一次粪便没有及时清除，也会明显增加臭气污染，从而刺激猪的气管、肺和眼结膜，使其患病。
4.控制圈养密度。若圈养密度过大，舍内空气不好，猪以强欺弱和咬斗现象严重，不好管理。圈养密度以每头猪占0.8～1平方米面积为宜。
5.减少不良气体。造成猪粪尿酸臭的根本原因是日粮的营养含量过高或猪消化不良，致使饲料不能被充分吸收。为了节约开支，不要采用化学药品除臭，可以通过改善饲养方法，如适当降低饲料的营养水平、在饲料中添加消化酶等方法，促进猪对饲料的消化率，也可以因地制宜用廉价自产品或地产品如沸石、膨润土等吸附物质替代化学药品。
6.加强垫料管理。用干燥、松软、清洁的垫料保温和吸湿除臭有利于猪休息。好的垫料应具有导热性小和溶热量、溶水量、吸湿性、吸附性大（吸收有害气体）等特点。秸秆和锯末的吸湿性为400%，吸氨量为0.6%，很适用于农村养猪场冬季吸湿除臭，如能在垫料中添加一些沸石效果会更好。垫料要勤起勤垫，潮湿和臭气大时要及时更换。
7.防止猪胃肠道疾病。黄痢、白痢、红痢及传染性胃肠炎、传染性腹泻等疾病均能造成猪拉稀、腹泻以至脱水，其粪便腥臭难闻，成为环境潮湿和臭气污染的主要来源，因此，须加强对猪胃肠道疾病的预防。因为黄痢等病的发生都有一个易感阶段，只要掌握了这一规律，便可采取母猪产前用药和仔猪病前投药的有效措施使其不发病，从而起到事半功倍的效果。
冬季养猪严控粪臭污染
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