农村利用山地、果园、林地、农田等地散养鸡，并取得了良好的经济效益。散养鸡不仅可以自由啄食，还可以自由活动，符合鸡的生长规律。另外，鸡在捕食的过程中，可以满足自身所需要的营养，鸡通过不断捕食和运动，加快了体内循环和消化，更加提高了它的免疫功能。 散养鸡有哪些品种呢?散养鸡主要包括乌骨鸡、草鸡、三皇鸡、桃源鸡、绿壳蛋鸡等都是发展散养鸡的优良品种资源。这些品种的肉、蛋产品一直在国内外市场上十分走俏，具有很强的竞争力。一般养殖户选择散养鸡应选择适应性强、抗病力强、觅食能力强、耐粗饲、肉质细嫩、味道鲜美可口的地方良种鸡（如芦花鸡、九斤黄鸡等）或地方土鸡血统占75%以上的杂交鸡种。
场地选择 选择经环保监测符合无公害要求的场地，如果园、林地等（最好有草）。同时要求场地相对封闭、易于隔离、向阳、避风、干燥。
鸡舍的修建 林下养鸡就是要充分利用果园、山林灌丛草地等环境，所以应因陋就简，搭盖一定量的鸡舍。鸡舍主要是提供鸡休息、避风之用，所以可以相对简单，一般可以在山上开避一块略为平整的地方，利用秸杆、木条、塑料绳编成篱笆墙，或用塑料布、塑料薄膜、油毡等围上。一般棚宽5m，棚中间高度1.8-2.0m，长度依据养鸡量而定，一般掌握在每平方米容鸡15只为最好。同时可选用木条、竹竿在鸡舍内顺养鸡林地方向搭建离地30cm的平台，每隔1cm设1根，供鸡柄息。
围栏的修建 养鸡山林围网选择尼龙网、塑料网、钢网，也可以用竹竿、树干作围栏。围栏饲养密度一般掌握在每公顷2250-3000只（有条件的可采取轮牧方式，以利于草地休养生息），场地周边设围栏，栏高1.5m，间隔2m打一木桩，把塑料网固定在木桩上即可（也可用竹子编成竹篱笆）。
设备 料桶和饮水器应根据饲养鸡的数量而定，一般按每30只鸡配1只料桶和1个饮水器，放鸡时这些设备应摆在舍外。
精饲料 选择产品质量稳定、信誉好的饲料厂家生产的饲料，如金满船、正大、台农等品牌饲料。购买饲料应注意3个方面：一是查看标签，根据鸡龄的情况选择购买小、中、大鸡饲料；二是查看生产日期和保质期；三是检查饲料包装是否破损。
鲜活虫饲料的制作 为使放养鸡肉质鲜美、生长快、节约成本，可在养殖区附近人工养殖昆虫喂鸡，目前采取的方法主要是稻草育虫法，具体做法是：挖宽、深各0.6m的长方形土坑，将稻草切成6-7cm长.用水煮1-2h，捞出倒人坑内。上面盖上6-7cm厚的污泥，每天浇一盆淘米水，约8d即可生虫，翻开污泥让鸡吃完虫后可继续使用此法再生虫。
雏鸡（O-30d）的饲养管理
育雏室建设 一般育雏室是利用空房进行改造的，每平方米按40只鸡育雏，要用火炉或红外线灯混合保温。地而再垫上消过毒、暖和干燥的木花或切成3-5cm的十稻草等垫料。育雏房必须开有换气的窗口，使其既能保温，又能利用新鲜空气的进入使育雏室内的二氧化碳、氨气等有害气体得以排出。
育雏温度 第1周室温32-35℃，第2周起每周降低2-3℃，4-6周龄脱温。温度是雏鸡的饲养环境中最重要的因素，适宜的温度有利于卵黄的吸收和抗白痢。
饮水 雏鸡第1次饮水称为“开饮”。育雏第1天雏鸡饮用糖水可以减小前7d的育雏死亡率，糖水的浓度一般为8%，用嘴尝微甜即可。也可于饮水中添加维生素，可减小早期的雏鸡死亡率。水分消耗受环境温度和其他因素影响很大，炎热季节尽可能给雏鸡提供凉水，而寒冷冬季应提供不低于20℃的温开水，并且水的质量要符合生活饮用水标准。
开食 雏鸡第1次喂料称为“开食”。一般雏鸡在全部饮水3-6h后才可以开食，饲量为每100只雏鸡400-500g。
喂料 每周采用少喂勤添的方法，每天喂料6-8次，喂料量以10min吃完为准。7d后按照雏鸡采食习惯，料桶中的饲料应少装勤添，并做到当天饲料当天吃完。
放养鸡（30-90d）的饲养管理）
在雏鸡移至山地前，果林需先盖好鸡舍。搬运鸡只宜在晚上进行，以减少对鸡的惊扰。白天让鸡在林间自由活动，饮水喂料也在舍外。为尽早使小鸡养成在果园林地觅食的习惯，从脱温转入果园林地开始，每天早晨至少由2人配合，进行引导训练。每天放养时间不能过早，过早时天气寒冷，雏鸡抵抗力差，难以成活，除了下雨或大风天气，都可以使雏鸡在室外活动，傍晚再将鸡赶回鸡舍。
山林、果林等散养鸡饲养技术
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