对于农村规模养羊户和中小型养羊场来讲，抓好肉羊的饲养管理，是降低生产成本、提高经济效益的重要手段。
一、圈舍的建造
圈舍以座北朝南、东西走向偏东10度为宜。建造规格形式采用单斜面、半开放式，冬季可扣塑膜防寒，夏季可遮阳防暑，单间可养羊20只左右。
建筑结构以土墙建筑为宜，主要结构包括墙壁、屋顶、地面、过道、门窗、补饲槽、木栏等，墙基用砖混建造。前墙高1.20米、厚0.12米、后墙高1.80米、厚0.24米，人行道与羊舍用木栏隔开，木栏高0.80米，木栏间距0.20米，木栏端设一（宽0.50米）小门。地面为砖铺水泥砂浆藻缝地面，地面前后坡度为2%。舍顶为单坡，坡度为1/5～1/3，以利水为原则，从下至上依次为梁、木椽、竹帘、草、泥、瓦。舍顶设排气天窗。人行过道距后墙1.50米，一端山墙上设一门，宽0.80米、高1.70米。补饲槽依木栏外沿圈走向，口宽0.35米，内深0.20米，高0.30米。羊舍前墙一侧，墙基部设0.24×0.12米的清粪口，外设长×宽×深为1×1×0.50米的贮粪池用砖砌成，上盖混凝土盖板。
二、饲养管理
1.羔羊育肥羔羊指断奶后至周岁内进行的育肥的羊，羔羊育肥分过渡阶段和正式阶段，过渡阶段统一断尾、去势、驱虫、药浴、健胃、称重乃至编号。并根据体重、性别、年龄、体况分圈饲养。过渡阶段为10～15天，期内日粮供给坚持先粗后精，先少后多，少喂勤添的原则循序渐进。正式育肥阶段一般为60～90天，期内按标准日粮饲喂和科学饲养管理。饲养方式分半舍饲育肥和全舍饲育肥。羔羊半舍饲育肥的放牧时间秋季一般11～12小时/天，冬季4～5小时/天；补饲饲草量每只为0.80千克/天；亦可按饲养标准制定日粮。羔羊全舍饲育肥应当按羔羊的饲养标准供给日粮，每天每只羔羊按1.30千克（风干状态）左右供应，分3次饲喂，饲喂顺序先粗后精、先喂后饮、先劣后优。羔羊肥育要注意卫生，特别强调保持饮水清洁，做到无污染源，加强对羊群的观察，若发现疾病或外伤及时治疗；若发现增重缓慢应及时查找原因，调整饲养管理和日粮，保证羊群健康快速增长。
2.成年羊育肥凡周岁以上进行育肥的羊均属此类，成年羊育肥阶段的划分和羔羊育肥一样，分两个阶段。过渡阶段一般为15天，期内统一进行驱虫、药浴、防疫、健胃、称重、编号以及根据不同体况分群放牧、饲养。正式育肥一般为30～100天。成年羊育肥可分为放牧育肥、半舍饲育肥和舍饲育肥三种形式。放牧育肥应在牧草生长旺盛、气候凉爽的秋季进行。将育肥羊按年龄层次（公羊除外）组成放牧羊，每天放牧15小时以上，不加任何补饲，经过80～90天的放牧，即可达到平均重20%以上的育肥效果。半舍饲剞巴一般指农区环境条件好的育肥。秋收后，羊只可组织放牧，但由于放牧育肥期短，只有40天左右，为了使羊增重快，归牧后补饲，以提高育肥效果。白天将育肥羊（公羊除外）按年龄层次组群放牧，放牧时间在12小时以上。晚上归牧后，只均供给0.50～1千克青干草（或1～1.50千克氨化麦秸）和配合精料0.10～0.20千克。全舍饲肥育每天供氨化麦秸1.50～2千克、青贮饲料1.50～2.10千克、配合精料300克左右，总计折合干物质1.60～1.90千克、可消化蛋白0.15～0.17千克，肥育期一般为75～100天。
三、疾病防治
1.药浴每年至少进行1次，药浴时间一般在剪毛后10天左右适宜，药浴一般选用药品杀虫蛛、辛硫磷乳油、赛特丁乳剂、敌百虫等，可按其说明配药进行药浴。药浴时注意：药浴前停喂8小时，饮足水；头部浸入药液1～2小时；刚药浴过的羊只避免光照和扎堆，6～8小时后正常饲喂放牧。
2.驱虫主要防治消化道寄生虫、肝片吸虫和羊鼻蝇。防治肝片吸虫每千克体重服10毫克15%的肝蛭净；防治羊鼻蝇用0.30%的虫螨净水溶液向羊只鼻孔内各喷入6～8毫升。
3.预防传染病每年9～10月（结合剪毛进行），在皮下功大腿外侧肌肉注射羊快疫、猝疽、肠毒血症、羔羊痢疾、黑疫五联菌苗。随时准备一些治疗创伤、消化道疾病的药物对患羊治疗，若遇棘手疾病可请专业人员诊治或及时淘汰。
四、饲草料加工
1.青干苹调制在调制过程中，要特别注意：适时收割（以抽穗和花蕾期收割为宜），防止雨淋，尽快干燥（一般水分含量在18%时即可达到干燥标准），妥善贮存，以防霉变。
2.青贮青贮要点：一是封闭严密，创造缺氧环境；二是青贮原料含糖量不得低于1%，保持适量的糖分；三是青贮原料水量在60%～70%，应有适当的水分。青贮窖成长方形，深2～3米、宽2.50～3.2米，长度根据数量自由选择，窖壁用石或砖水泥砌成，要垂直光滑。青贮要注意：切碎（3～5厘米长为宜），压实（每填20厘米青贮料压实1次，分层装，直至超过窖口0.50米以上），封口（装好料后，盖秸秆和塑料膜，然后用土拍实，加土层20厘米），开窖（45天后青贮料即可饲用，优质青贮呈黄绿色，发出酒香味，开窖要分阶段分层，从上到下逐步取喂）。
3.草粉加工将农作物秸秆中青干草利用粉碎机打成粉状备用。
选择当地资源丰富的玉米、麸皮、胡麻饼、豆类为主的蛋白质、能量饲料和选购添加剂饲料，配制成日粮。采用“试差法”，首先查出育肥羊所需的营养标准（主要指消化能、粗蛋白、粗纤维、钙、磷五项指标）；再查出羊常用饲料成分中选择所含养分；然后试配日粮的组成，最后看试配日粮的营养成分与饲养标准是否接近，否则可调整饲料在日粮百分比中所占份额，直至完善。
五、羔羊育肥常用精料配方推荐
配方一玉米45%、麦麸53.5%、食盐1.50%。
本配方适宜于完全舍饲。每天每只饲喂配合料0.30千克、干草0.80千克。
配方二麦麸56%、蚕豆（豌豆）30%、胡麻饼 10%、食盐1.50%、贝壳粉2.50%。本配方适宜于完全舍饲，每天每只喂配合料0.40千克、喂田间青草或禾本科青干草0.80千克。
配方三玉米53.5%、麦麸35%、胡麻饼10%、食盐1.50%。本配方适宜于完全舍饲，每天每只喂配合料0.40千克，喂玉米秸秆粉或青干草0.40千克、豆科青干草0.40千克。
配方四玉米55%、蚕虫20%、麦麸5%、胡麻饼15%、骨粉2.50%、食盐1.50%、畜用生长素1%。此方适于放牧补饲，每天每只补饲0.30千克左右。
肉羊育肥饲养的管理技术
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