养殖肉用山羊投资少、见效快，不仅能有效地开发利用草山草坡资源，而且能充分利用农闲地、退耕地种植的优质牧草。为使养羊户更好地掌握山羊舍饲技术，笔者经过多年的实践探索，就舍饲养羊设施、品种及饲养管理总结出如下技术要点，供广大养羊户参考。
一、羊舍建设
1、建舍选址：羊舍应建在地势较高，排水良好，通风干燥，向阳透光，水源充足的地方。地面用水泥抹成斜坡，然后沿长的墙面搭建羊床。
2、修建羊舍：羊舍一般宽4-6米，高2-3米，长度根据养羊的数量而定，羊舍面积以每只成羊1.2-1.5平方米计算，舍旁修建运动场，周围栽植树木遮阳。楼板用木条、竹条或细木棍钉成间距1-1.5厘米的床面，以便粪、尿落于地面。羊床可分栏隔断，也可做成活动板面。
3、舍内设计：舍内用可移动的竹（木）栏分隔成公羊圈、母羊圈、羔羊圈、育肥圈，圈内设草架、饲槽和饮水设备。舍内靠墙用木（竹）条设置草架，草架高1米左右，间隔出15厘米宽的采食缝隙。料槽可用水泥或木板制成长槽，一般上宽25厘米、下宽22厘米，深10-15厘米，槽底呈弧形，最好留一个向外的出水孔。饮水设备沿墙设置，可选用自动饮水器，每3米安装一个，也可安置水槽或水盆。
4、药浴池：养殖大户应在圈舍附近修建药浴池，药浴池成狭长的水池，深不少于1米，底宽30-60厘米，上口宽60-80厘米。入口端呈斜坡状，便于羊只入池；出口端建有一定倾斜坡度的台阶，以便羊身上的药液流回池内。
二、品种选择。舍饲山羊应选择早熟多胎，育成率高，生长发育快，体格大，肥育性能好，胴体品质好的品种。目前，饲养肉山羊的优良品种有波尔山羊、南江黄羊等。
三、杂交模式。为充分利用本地资源的优势，提高养羊经济效益，应用经济杂交技术组织肉羊生产。经济杂交模式可选用波尔山羊与本地山羊杂交、南江黄羊与本地山羊杂交、波尔山羊与南江黄羊与本地山羊杂交等。
四、饲养管理
1、分群饲养：种羊和断奶羔羊分群饲养，公、母羊分圈饲养，以防止乱交配，造成品种混杂或近亲繁殖，引起品种退化。育肥羊群数量不宜过大，每群以20只为宜。
2、饲料要求：可用来喂羊的青饲料主要有红薯藤、花生藤、大豆秸、蔬菜叶、野草、牧草、树叶等。必须保证青饲料的供应，饲喂量占饲料总量的80-90%。粗饲料主要指成熟后的农作物秸秆、秕壳等，饲喂量应低于30%，有条件的要进行氨化、碱化处理。圈羊还应补充一些精饲料，尤其是幼羊和怀孕、泌乳母羊及种公羊，出栏前的肉羊更应补充。精饲料中一般谷物类占40-60%，蛋白质类占10-25%，糠麸类占20-30%，矿物质占3%，尿素可少量添加。饲喂时宜先粗后精，先干后青。
3、供足饮水：日饮水2次，早晚各1次，或自由饮水。育肥羊每日每只的饮水量为3-5公斤，夏季应增加饮水量，冬天宜饮温水。要特别注意的是在喂尿素前后1小时内，严禁饮水，防止中毒。
4、补喂食盐：为促进山羊食欲，可适当补喂食盐，将食盐或盐砖放在饲槽内让羊自由舔食。
5、哺乳与补饲：羔羊在产后30分钟内吃到初乳。10天左右，将豆类炒熟粉碎后撒于饲槽内对羔羊进行诱食，当羔羊习惯后，即投喂混合精饲料进行补饲。
五、防疫保健
1、驱虫：春、秋各1次，交替使用左旋咪唑片和丙硫苯咪唑片，左旋咪唑片10毫克/公斤体重，丙硫苯咪唑片8毫克/公斤体重，一次性灌服。有吸虫流行的地区，每年在小满、霜降时节用硝氯酚片分别驱虫1次，用量7毫克/公斤体重，一次投服。
2、药浴：每年药浴2次以上，一般可用1%的敌百虫或0.5%甲醛溶液或0.05%双甲脒溶液，选晴好天气，水温35℃左右，让羊在药液中洗浴1-2分钟。
3、卫生：每天清扫羊舍，清洗料槽、水槽。填平羊舍周围及运动场上的水洼地，使排尿沟流畅，不积尿水，使用高效低毒灭蚊剂或烟熏法驱蚊。每年春、夏、秋季对羊舍、运动场用0.02%的速灭杀丁溶液喷雾除螨灭蜱。
4、防疫：做好羊链球菌病、布氏杆菌病、“五号病”、传染性脓疱、传染性胸膜肺炎、山羊痘等重要传染病的预防接种及综合防治工作。定期交叉轮用10-20%生石灰或30%的热草木灰水消毒圈舍和用具。
肉用山羊的全舍饲养技术
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