山羊耐粗饲，善游走，能爬陡坡，能越小沟，能行山间窄路，喜钻灌木丛林，因此，山羊比绵羊适应力更强，放牧的范围更广。山羊放牧除做好四季管理外，还需注意以下几点：
1.做好出牧检查
出牧前要先检查一遍羊群，如发现病羊要留下治疗，同时清点一下羊群的只数，防止羊只掉队而全然不知。收牧时亦清点一下羊只数。
2.携带必备药械
有时放牧路途较远，放牧人员应随身带一些必备的药物和器械，如十滴水或人丹可治疗中暑，套管针用来放气。
3.训练头羊，控好羊群
要选全群中最健壮、精力充沛的山羊作头羊，加强训练。训练时恩威并施，既严厉，又有感情，口气要准确。放牧时要控制好头羊，不要走得太快，以免过多消耗体力，长不好膘。在灌木丛中放牧时要防羊丢失。放牧时要用口令和掷石块等方法指挥羊群，严禁用石块掷打羊。
4.避免饮水过急
山羊采食饲草后口喝，放牧人员把山羊赶到饮水场所后，要让山羊稍停片刻后才饮水，以防饮水过急，呛入气管。不让羊群饮污水、脏水。
5.防毒草和兽害
毒草多生长在潮湿的阴坡上，幼嫩时毒性大。要采用"迟牧、饱牧"的办法，即等毒草长大、毒性低后，让山羊吃饱草后再放牧这些混生毒草地段，能免受其害。在山地放牧还要防兽害。俗话说："早防前，晚防后，中午要防洼洼沟"。即早上防野兽从羊群前出现，晚上防野兽从羊群后出现，中午防野兽从低洼沟处出现。
6.注意补盐
将矿物质微量元素舔砖或食盐放在盆内或有小洞的竹筒内让山羊自由舔食，增进羊的食欲。
肉用山羊放牧的注意事项
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