1978年吉林农业大学等从吉林省集安县黄柏乡栽培山楂选出的农家品种。1980年通过省级审定，命名为集安紫肉。辽宁和河北北部引种都表现良好。
果产近圆形，平均单果重8.1克；果皮鲜紫红色，有光泽；果点小而密。可食率82.4%；贮藏期180天。百克鲜果可食部分含可溶性糖较低7.4克，可滴定酸较高，2.85克，维生素C较高，118毫克。萌芽率36.2%，可发长枝2－3个。自然授粉坐果率27%；花期喷施赤霉素（GA3），花朵坐果率可提高到41%。果枝连续结果能力中等。定植后3－4年始果，成龄树平均株产20－30千克。在吉林省集安市岭南地区，10月上中旬果实成熟。
该品种较耐寒，中熟；果实品质上，适于鲜食和加工。可在冀京辽栽培区发展。
山楂品种集安紫肉
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