1.冬季修剪梨树时首先“三看”。即一看梨树品种；二看梨树长势；三看树形结构，对“症”下刀。掌握一般原则：强树、强枝、分枝角度在40度―60度的强剪；中庸树强枝，分枝角度在60度-80度的中剪；弱树、弱枝，分枝角度在70度-85度的轻剪；次年为大年控制花芽留量，次年为小年则多留花芽控制营养芽。
2.三挺身开心形。成形快，通风透光好，早结果。主干控高60厘米，无中心领导干。在主干上间隔15厘米左右分布3个方位夹角120度左右的主枝，各主枝与主干夹角在70度―80度之间。以后在这3个主枝上错落有序地培育4-6个侧枝，确保有足够的结果枝。对直立营养枝重回缩，疏除重叠交叉枝及病虫枝，轻短截或长放骨干枝上的延长枝。剪去果苔上的果梗，留营养芽作培育新的结果枝。
3.疏散分层形。成形快，层次分明，通风性好，早结果、早丰产。第一层分枝高60厘米左右，分枝角70度-85度，留3-5个主枝，长80-120厘米，主枝上留4-6个一轮侧枝，长60-80厘米，每侧枝留3-5个长枝，每长枝留8-10个短果枝。第二层留2-3个主枝，第二层与第一层间距80-120厘米，距间主干上留2-3个中小侧枝充实内膛空间，增加内膛枝组，主干高200-250厘米。剪除主干顶端徒长枝，疏除过密及无用徒长枝，回缩上部和外围强枝，适度短截内膛和下部弱枝，培育中短果树，2-3年更新一批结果枝组。
南方山区梨树冬剪技术
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