枣浆烂果又名枣黑腐病，褐斑病等，是我国北方枣区的一种重要病害。近年来，河北省及河南、山西、北京等地发病日趋严重，流行年份病果率达50%以上，甚至绝收。
一、病害发生规律及特症
据近几年来有关科技人员调查、鉴定表明，造成浆烂果病的原因有多种，其中，多数的浆烂病害是由壳梭孢菌引起的。前期受害的枣果先在肩部或胴部出现浅黄色不规则的变色斑，边缘较清晰，以后病斑逐渐扩大，病部稍有凹陷或皱褶，颜色也随之加深，变成红褐色，最后整个病果呈黑褐色，失去光泽，病部果肉为浅土黄色小斑块，严重时直至全部果肉变为褐色，最后呈灰黑色至黑色。病组织松软呈海绵状坏死，味苦，不堪食用。后期（9月份）受害果面出现褐色斑点，并逐渐扩大成长椭圆形病斑，果肉呈软腐状，严重时全果软腐。枣果出现症状后2～3天即提早脱落。当年的病果落地后，在潮湿条件下，病部长出许多黑色颗粒色，即病原菌的分生孢子器。金丝小枣浆烂果病原寄生范围广，杨树、柳树、榆树、刺槐、苹果、梨等树种均可为病原寄主，散发出的病原孢子导致枣果致病浆烂。枣进入后期，病原侵染的枣果更易导致枣果发病。金丝小枣浆烂果病原具有明显的潜伏侵染现象，致病菌侵染期为枣树的整个生长季节，前期侵染，后期发病。另外，由毁灭性茎点霉菌引起烂把（即果柄腐烂）、由细链格孢菌为害引起的在果皮上出现黑斑（也称黑疔）也属浆烂果的范畴。以上三种病原菌可单独侵染，也可混合侵染。
病原菌以菌丛、分生孢子器和分生孢子在病果和枯死的枝条上越冬。翌年分生孢子借风雨、昆虫等传播，从伤口、自然孔或直接穿透表皮侵入。病原菌在6月下旬落花后的幼果期开始侵染，并处于潜伏状态。到果实接近成熟时才发病，即8月下旬至9月上旬开始发病。发病早的病果提早落地，当温度高时，又会产生分生孢子再次侵染，此期的潜育期为2～7天。
发病早晚、轻重和当年的降雨次数和枣林空气的相对湿度密切相关。阴雨天气多的年份，病害发生早而且重；反之，则晚，而且也轻。尤其是8月中旬至9月上旬，连续阴雨天气的时间多时，病害就可能暴发成灾。此外，树势较弱的果树，发病早、重；枣树行间种植矮秆作物的，通风透光好、湿度小，发病轻；受盲椿象、桃小食心虫危害造成的伤口，也有利于病原菌侵入，发病也重。
二、周年综合防治措施
1.合理间作，增施有机肥，提高枣树的抗病力。营养条件是枣树生长、结果的基础，施肥管理的好坏从多方面影响枣树的发病率。首先应该控制氮肥的施用量，增加有机肥和钾、钙等肥料的使用，以提高枣树的抗病力。
2.调节树体营养，加强冬剪和夏剪。以夏剪为主、结合冬剪，培育良好的树体结构，疏密得当，改善枣树地内的通风透光条件，以增强树势，提高抗病能力。
3.加强枣园管理，提前做好杀灭病原方面的工作。采取综合防治措施，施用杀菌剂杀灭浆烂果病的病原。收获后及时清洁枣园，将落在地上的浆果深埋，以减少病原。早春刮树皮，结合冬剪，剪除枯枝、虫枝，并集中烧毁。
4.药物防治。发芽前及时喷3～5度石硫合剂或喷一遍40%福美砷可湿性粉剂100倍液，能杀灭树体上越冬的病源。对老病株和重病区的枣园，6月下旬至7月上旬，结合防枣锈病喷施石灰倍量式200倍波尔多液进行保护，每10天左右喷药1次，共喷药3～4次。发病前后可选择触杀性杀菌剂和内吸性杀菌剂交替进行防治。
红枣浆烂果病需周年防治
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