果园清理。地面落叶和杂草中带有大量的越冬病虫，部分果农在秋后不认真甚至不清理果园，致使来年葡萄虫害发生严重或难以控制。首先在葡萄落叶干净后，应及时把枯枝、落叶、杂草等彻底清理出果园；其次翌年春季葡萄修剪下的枝条，尤其是病枝，以及老皮也要及时清理，清理出的杂物要做深埋或焚烧处理（不要随便丢弃、堆放）。这是防止病虫害传播，以及控制、减轻病虫害发生的有效方法。
波尔多液和石硫合剂的使用。几十年的实践证明波尔多液和石硫合剂成本低、效果低、低残留、无抗药性。尤其波尔多液用于葡萄比其它果树效果更佳。具体方法是：萌芽前，在葡萄冬芽上鳞片开始爆开时，喷一遍浓度3～5波美度石硫合剂，喷药时要将枝条、地面、柱子及铁丝全部喷到；展叶期喷一次1:0.5:240倍波尔多液；花后结果期喷1:0.7:200倍波尔多液；上色期喷1:0.7:180倍波尔多液；葡萄采后至落叶前喷1:1:180倍波尔多液。
氮、磷、钾肥的施用。具体施肥方法是：第一次施肥在葡萄萌芽前或开花前，此时主要使用氮肥，开花前还可用3～5%的过磷酸钙浸制液进行根外追肥，以提高坐果率。第二次施肥在幼果生长初期，仍以氮肥为主，适量加施磷、钾肥。第三次在浆果成熟前及成熟期施用磷、钾肥，以提高果实品质，促进枝条成熟。另外，葡萄采摘后补充氮肥可以增强叶片的光合作用，增加枝条内营养贮藏，但施用过多或过晚，易造成植株贪青，降低抗寒能力。磷肥大部分和有机肥混合沤制后在秋季施入。施肥时不管采用什么方法，以少伤根系为原则。
初冬葡萄咋管理
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