结果枝组包括结果枝、预备枝（营养枝）和结果型的预备枝（既结果又作预备枝）三类枝条。它是葡萄枝蔓的重要组成成分，也是获得产量的主要来源。
1.结果枝组的培养
结果枝组在第二年冬剪时，加以培养和选留。即第一年冬剪时，对一年生主蔓适当长留，利用主蔓上的冬芽结果；第二年冬剪时，对主蔓上的结果枝和营养枝留2-3个芽短截，作为第三年的结果母枝；第三年，对上一年留作的结果母枝上萌发的2-3个枝有目的地选留，即保留上部枝条上的花序，疏除基部枝条上的花序，使之成为营养枝；第三年冬剪时，去掉上部的结果枝，保留基部的营养枝，并对保留的营养枝均留2-3个芽短截。自此，便形成了结果枝组，并使其成为固定的结果部位。
2.结果枝组的修剪
冬剪时，将最上端的结果枝疏除，对基部的预备枝和结果型预备枝行短梢修剪，留2-3个芽短截，作为明年的结果母枝，使每个结果母枝组由1-4个结果母枝组成，因此，结果母枝修剪更新时，多采用单枝更新方法进行，有时也采用双枝更新进行。
3.结果母枝配置
原则上幼龄期树结果枝组多，结果母枝少；成龄树结果枝组少，而每个结果枝组内结果母枝增多。下面以棚架龙干整形为例：
（1）整形阶段：是从定植当年到龙干布满架面为止的阶段。该阶段以迅速扩大树冠，占有空间为主要任务，因此，可适当多留枝梢，尽量减少不必要的瞎眼。其结果枝组的布局为：每米蔓段留5-6个结果枝组，每枝组留1-2个结果母枝，每枝留2-3个芽，延长蔓上的结果枝，按15-20cm留一个行短梢修剪，作为第二年的结果母枝用；对2-3年生的蔓，由于其上枝组位置早已确定，不需再变更。
（2）成龄阶段：由于机械损伤和结果量过多，单位蔓段上的枝组数逐年减少，这时期每米蔓段保持3-4个枝组，而每枝组含2-3个结果母枝。此时应尽量减少瞎眼，为保持枝组，单一枝条长势弱的可不留果，对已瞎眼的枝组应由邻边的枝组内的长梢母枝进行弥补。该阶段的结果枝组修剪以单枝更新为主，可用双枝更新，补瞎眼漏空。
（3）衰老阶段：盛果期以后，产量逐年下降，至全园更新为止，结果枝组显著减少，平均每米蔓段有2-3个结果枝组；每枝组可留2-4个结果母枝，为了保证一定的产量，春季定枝后，每个枝组应留3个左右新梢。该时期注意更新结果枝组，培养预备枝，防止结果部位外移。冬剪时，尽量留离主蔓近的枝条作结果母枝，在修剪手法上，应采用单枝更新与双枝更新并用；利用中梢修剪充实较多的瞎眼空位，此时修剪已不是惟一措施，应加强肥水管理，以增强树势为主。
葡萄结果枝组的培养与配置
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