在华南荔枝产区，早、中、迟熟品种混栽现象较普遍。春季是荔枝开花、挂果期，但不同品种开花结果期不一。目前，早熟品种三月红正处在盛花期和谢花期，其他品种也已陆续进入初花期。 南方春季是多雨季节。3月的气候因素对大部分病虫的发生有利，加上去冬今春气温偏高，果园病虫源残存基数较大。根据广东省各监测站近期调查，...
一、加工方法：原料选择→剪果→分级→清洗→初焙→再焙→三焙→包装→成品。 二、操作要点： 1、原料选择：焙干用的荔枝果实，要求果大圆整，肉厚，果核中或小，干物质含量高、香味浓，涩味淡，果壳不宜太薄，以免干燥时裂壳或容易破碎凹陷，干制后壳与果粒不相脱离的荔枝品种如糯米糍，香荔、黑...
荔枝是亚热带地区的一种特产果树。其果实色艳美观，肉质细嫩多汁，甜香可口，营养丰富，具有滋补作用和药用价值，是水果中的珍品，有“果中之王”之美誉。深得人们的喜爱，市场需求不断增长。荔枝全身都是宝，荔枝果实除鲜食外，还可加工成荔枝干、制罐头、制汁和用作酿酒、饮料的原料，荔枝花芳香多蜜，是理想的蜜源植物，荔枝果壳、树皮可以提取单宁...
●病虫种类： 病害：主要有荔枝霜霉� ⑻烤也 ⒘酃碇悴 ⒁栋卟 ⒗笾λ岣 ⒗笾γ貉滩 ⑻旱龋� 害虫：荔枝蒂蛀虫、荔枝蝽象、瘿螨、叶瘿蚊、尺蠖、卷叶蛾、龙眼角颊木虱、金龟子、天牛、茶材小蠹等。 ●综合防治措施： 坚持“预防为主...
症状:藻斑病主要发生于成年叶或老叶的叶面。发病初期在叶面上出现针头大小的小圆点，以后逐渐向四周辐射状扩展，形成圆形或近圆形的毛毡状斑。毛毡状斑微隆起，斑点的颜色呈灰白色、灰绿色、锈褐色。病斑相对的叶背面呈淡黑色。 病原：病原菌为头孢藻（Cephaleurosspp．）。 发病规...
1、荔枝蝽蟓：每年发生一代,以性未成熟的成虫越冬。 2―4月交尾，3―5月产卵最盛。初孵若虫数小时后分散取食，危害嫩梢、花穗和果实，导致枯梢，落花落果。防治： ①从越冬成虫开始活动致产卵前,或在卵块的初孵期，喷90%的敌百虫600倍液，或20%安绿宝1000倍液；
本病是荔枝果实上最重要的病害。结果期如遇阴雨连绵，会造成大量落果、烂果，损失可达30%～80%，贮运中继续危害。 1．症状荔枝幼果、成熟果、果柄、结果枝均可为害。成熟果受害时，多自果蒂开始发生褐色、不规则形、无明显边缘的病斑，潮湿时长出白色霉层，即病原菌的孢囊梗和孢子囊，病斑扩展极快，常全果变褐，果肉...
1、荔枝霜疫霉病，属真菌病害，主要危害果实，也为害花穗和嫩叶，病部呈水渍状，褐色，上生白霉状病原菌，致使果实腐烂脱落，花果腐烂或干枯。连续数天下雨，天气湿度高，气温22―25摄氏度，通风透光差的果园发病迅速，特别是在果子着色后，发病更重。防治 ①采果后修剪清园，减少初次侵染病源； ...
“贵妃红”是广西农科院园艺研究所选育的荔枝新品种，2005年3月通过广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定。该品种果实心形，平均单果重35.4克，大小均匀，果皮鲜红，色泽鲜艳，外观好，果肉乳白色、半透明，口感爽脆细嫩，不流汁，风味清甜、有香气，品质优，可溶性固形物含量18.7%，肉厚核小；树势强健，成枝力强，易成花，丰产稳定...
1?过分缩短荔枝花穗引起沤花。在荔枝生产中，很多果农对早、中熟品种（如三月红、妃子笑等），采取人工摘除第一批花穗或化学药物杀伤第一批花穗的方法，让其长出第二批花穗。第二批花穗雌花较多，座果率也高。但是在生产中往往会因化学药物配合比例不当，使重新长出的花穗特别短（3～8厘米左右）且丛生。这些花穗因无法通风透光，稍遇阴雨天就会发...
糯米糍、桂味、怀枝等迟熟品种秋梢生长期，主要工作是攻放秋梢，特别是迟采果的产区，或缺肥缺水的果园，争取放1－2次秋梢，恢复树势防止大小年结果。 ①淋水和喷水促进新梢抽发。除了土壤淋水，树冠喷水也十分重要。 ②施肥促进根系生长，促进新梢抽发。缺肥的果园即使有充足的水分，新梢生长也...
目标：在提高成活的基础上，增加根量，扩大根子生长范围并增加绿叶层，培养生长健壮，分布均匀的骨干枝、扩大树冠，为早结丰产打好基� � 1、施肥以勤施薄施为原则。土壤施肥在定植后一个月即开始，二、三年内，以增加根量、促梢、壮梢为主。宜掌握“一梢二肥”或“一梢三肥”，即枝梢顶芽萌动时施入以氮为主的速效肥，促使...
水东、黑叶、妃子笑等中熟品种主要是培养秋梢。目前秋梢的培养对以后成花、开花、坐果及果实生长发育和果实品质都有很大的关系，必须培养健壮的秋梢。 ①根据中熟品种花芽分化时间在11月以后，计划末次秋梢抽发时间。但不同的果实环境会影响末次秋梢的老熟时间。如海南岛、粤西等地区的妃子笑，需要较早老熟的秋梢，一般在...
钦州红荔是广西钦州市近年选出的优良荔枝新品种，多年来经多位果树专家现场鉴定，遗传分析，确认是黑叶荔枝与香荔自然杂交的实生变异后代。2001年2月通过广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定并命名。现已在广西、广东、福建、海南和云南等地引种栽植。钦州红荔最突出的优点：一是单果硕大，平均单果重44?7克，最大62克；二是品质优良，...
症状：嫩枝、叶片及花穗均能受害，并表现明显症状。龙眼树得病后，新梢丛生，节间缩短。嫩梢受害，幼叶狭小，淡绿色，叶缘向内卷曲；严重时全叶呈线状，烟褐色。受害成年叶，叶面凹凸不平，叶缘常向叶背卷曲；叶脉淡黄色，呈脉明现象；脉间叶肉呈现不定形黄绿色斑驳；小叶柄稍变宽，呈现扁化。病梢上的各种畸形叶会干枯脱落，形成帚状秃枝，俗称“鬼帚...
生长调节剂（激素）在荔枝和龙眼生产上主要用于保花保果，促进果实膨大和控梢。如果使用不当，会产生药害，造成减产。此类药害引起的症状通常与鬼帚病混淆，以下介绍荔枝2，4―D药害和龙眼青鲜素药害。 症状：荔枝2，4―D药害，新梢及幼嫩叶片易受害，受害嫩叶叶缘朝叶背卷曲。全叶朝叶背弯曲形成弓状。与鬼帚病的区别...
瓜皮荔是广西南宁丰产农业科技开发有限公司科技人员从民间挖掘筛选出来的优良变异株，经多年精心培育而成的早中熟荔枝新品种。该品种植株高大，树姿开张，树冠散形，枝条疏、长、粗、硬、直立，叶片较大，叶色浓绿。果大，平均单果重23克，最大果重30克左右，果皮鲜红。果肉腊白色，质脆，味香甜，品质上乘，核小，可食率85%―90%。在良好管...
饶平县的桂味荔枝，大多是上世纪九○年前后引进种植的，由于当时桂味价格很高，种植高潮一轰而起，种苗相对短缺，大部分种苗以次充优、或者掺杂劣种。加上果农对品种也缺乏相应的了解，盲目引进种植，到了果树开花结果时才发现：种植的果树品种混杂、优劣并存，有的品质低劣、价值低下，根本无法销售。一些果农狠下一条心，将劣质果树通通砍伐，重新补...
由于今年冬季气温偏高，荔枝越冬病虫种类较多，据调查，当前大部份病虫开始萌动。而荔枝早中熟品种已现花穗，是开展病虫防治的有利时期。2月中旬发生的主要病虫有：尺蠖类、卷叶蛾类、蚜虫、蒂蛀虫、瘿螨、蝽象、炭疽病等。 一、病虫发生概况 尺蠖类：中等发生。新梢、花穗平均为害率10.29%...
1.选择适宜品种虽然荔枝果实耐贮性较差，但品种间仍有一定差异，宜选择中、晚熟品种中耐贮性较好的淮枝、桂味、白蜡子、尚书怀、乌叶荔枝等进行贮藏。 2.适时无伤采收掌握适宜的采收成熟度是荔枝贮藏的关键技术之一。不同的贮藏方法所要求的最适采收成熟度不同。 3.及时进行采后处理荔枝采后...
