一、品种选择 适宜设施栽培的油桃和毛桃品种主要包括曙光（华光、艳光）、早红2号、潍坊甜油桃，安农水蜜、春艳、青研1号、早露蟠桃、雨花露、砂子早生等。砧木为毛桃砧或冬雪密桃。 二、建园 1、园地选择与土壤改良（1）园地选择所选园地首先要交通便利，利于市场流...
2000年张家港市从山东引进仓方早生桃试种，该品种表现树势强健，萌芽力和成枝力强，结果早；果实近圆形，平均单果重225克，最大果重500克；果皮乳白色，向阳面红色或带玫瑰红色条纹，不易剥离，果肉乳白色略带红色，硬溶质，耐储运，可溶性固形物含量12%，黏核。在张家港市6月底成熟。 一、定植。秋季选择地势...
目前贮藏桃的方法有冰窖贮藏法、改良式通风库贮藏、冷库贮藏法、气调贮藏方法等。桃贮藏的适宜温度为0～3摄氏度一般大型冷藏库库温不均匀，温度控制精度较差，保鲜效果较差，不易操作管理。tzfgz系列挂机自动冷库是山东省果树研究所研制推广的新型贮藏保鲜冷库，温度控制精度为0.1摄氏度，降温速度快，库温均匀，低温和高温可根据需要自如调...
桃树本身具有生长旺盛、发枝量强、枝条生长量过大和分枝多的特点。多数果农在采桃后（特别是早、中熟品种），不重视采后修剪，导致徒长枝增多、树冠郁闭、通风透光不良，影响花芽分化，病虫发生严重，造成第二年产量和品质下降，出现“春开花满树，夏天叶满枝，桃儿挂得少，都在树枝梢”的现象。 桃树果实采收后，加强土肥水...
目前在市场上出售的酸奶有经乳酸发酵的，也有配制型酸奶是不经乳酸发酵的，在这里指的是配制型酸奶加入猕猴桃果酱的产品。其加工工艺如下： 1.猕猴桃果酱的加工：猕猴桃经挑选并冲洗干净，沥干水分，剥去皮（生产上可用碱液去皮），入打浆机打成浆状，在不锈钢锅内加热浓缩，加入原料重1：1或0.5的砂糖，并加入0.6...
防萎蔫 猕猴桃在夏季高温期间叶片萎蔫，主要原因有两点：一是高温干旱，多发生在晴天中午12时到下午4时，早晚恢复，通常是大面积的发生。出现这种情况应在早晚及时灌水，萎蔫即可解除。二是根系患根腐� ⒏嵯叱娌〉龋垢倒δ鼙黄苹刀鱿值牟±硇晕琛Ｖ形绫硐肿钗现兀页中奔浣铣ぃ现厥痹缤硪脖硐种⒆矗页柿阈欠⑸氐恪Ｒ坏┓⑾�...
随着农业产业结构的调整，我县桃树的种植面积不断扩大，由于气候条件、品种、管理等多种因素的影响，桃树炭疽病发生较重、对桃树产量、品质影响较大。有效防治炭疽病对提高产量和效益非常重要。 一、危害症状。该病主要为害果实，也能侵害叶片和新梢。幼果受害，初为淡褐色水渍状斑，后随果实膨大呈圆形或椭圆形，红褐色，中...
巨型冬桃又名红雪巨桃，为目前我国最大的冬桃品种之一，其果实含糖量高达19.6%，成熟期正值中秋和国庆佳节，因而近年来深受果农和消费者青睐，值得推广。 一、品种特征 该品种果实近圆形，平均单果重400克，底色乳黄，果面60%以上鲜红色，果肉为乳白色，脆而嫩，粘核，味极甜。果实极耐...
直立枝摘心 对背上直立生长的新梢，留5-6片叶摘心，摘心后能发出1-2个新梢，留5-6片叶再次摘心，全年进行2-3次，新梢的旺长就可得到有效控制。此期摘心要做到勤，因摘心时新梢的长短不同，控制效果不同。新梢长到5-6片叶就要摘心，若等新梢长到30-40厘米再剪梢，那样既消耗了营养，又控制不了结果。 果...
一、原因 1.缺铁保护地桃树缺铁的主要原因： ①栽植密度大，有的甚至达到1米×0.8米，每株树所占土地营养面积小，根系与根系相互交叉，土壤中释放的铁离子满足不了根系的吸收。 ②桃树结果后，负载量大，有机营养优先供应果实生长，根系生长受到抑制，根系分泌酸性...
选果：用于速冻加工的桃果要求肉质细致，粗纤维少，风味良好，大小均匀，果形整齐，无病虫害，无机械伤，容易去核（最好为离核品种），不易褐变。采收成熟度稍低些，到厂后可贮备4～8天的加工量，若用冷库贮藏，加工期可更长，但要防止桃子发生冷害。 一般白肉桃以大久保、黄肉桃以阿尔巴特为好。 ...
及时修剪桃原产地海拔高，光照强，形成了桃特别喜光的特性，加之桃树枝有多次加长生长高峰和多次副梢发生，因此秋季及时修剪，创造良好的通风透光条件比其他树种更显得重要。 疏枝。及时疏除过密、细弱、病虫、直立无用枝及冗长无叶枝等。 拉枝。对长势旺的直立桃树，采取拉枝、吊枝和撑枝等法，加...
一、品种及贮藏特性 猕猴桃原产于我国的长江流域，主栽品种有中华猕猴桃（软毛猕猴桃）和美味猕猴桃（硬毛猕猴桃），前者如＂魁蜜＂、＂庐山香＂等，后者的代表品种有＂秦美＂和＂海娃德＂。猕猴营养丰富，尤其维生素Ｃ含量最高。 猕猴桃是一种具有呼吸高峰的效果，采取时果实的淀粉、含酸量和硬度...
一、硬枝扦插。一般在秋季落叶后到春季萌芽前进行。选生长健壮、表皮光滑、芽眼饱满的一年生枝条，粗度0.4-0.8厘米，剪成长10-15厘米的插条，一般有3-4节，留2-3个芽。插条上剪口封蜡或用苔藓及塑料薄膜包裹，下剪口用生长调节剂，如吲哚丁酸溶液快速处理5秒钟。然后将三分之二插条插入细沙中，并浇水，上盖拱形的薄膜帐保护。萌芽...
一、肥水管理。桃树采果后要及时追肥和进行叶面喷肥。追肥以氮肥为主。根外追肥可每隔15天左右喷一次0.3%磷酸二氢钾，共喷2～3次。同时采果后进行深翻，并结合施基肥，基肥以有机肥为主，施用量为产量的2～3倍。桃树比较耐干旱，生长中后期雨水较多，如不特别干旱，可不浇水，以免引起徒长，影响花芽分化。但在封冻前一定要浇封冻水。桃树不...
桃树根系在较低温度下就能吸收营养物质和发生新根。春季生长活动开始较早，早期新梢生长旺盛。所以桃树基肥应以秋施为好。秋施基肥时，桃的断根在短期内（20天左右）即可愈合，并发生新根，来年开花早，开花总数增加，花大，坐果率高，有利减轻生理落果，提高产量。春施基肥，应在表土化冻后尽量早施。春施基肥过晚，易因延迟新梢旺长期而加重“六月...
及时预冷防软化 由于桃采收时气温较高，尤其是中晚熟品种，如不及时预冷，桃会很快软化衰老、腐烂变质。因此，采后要尽快将桃预冷到4摄氏度以下，一般采用冷风冷却和水冷却两种预冷方法，水冷却速度快，直径为7.6厘米的桃在1.6摄氏度水中冷却30分钟，可将其温度从32摄氏度降到4摄氏度，水冷却后待晾干再包装。风冷却速度较慢，一般需要8...
桃树适应性极广，从东北到海南，从新疆到沿海基本上都能种植。品种分（1）水蜜桃：可分南方系，枝条开张如：早花露、岗山、砂子、雨花露。北方系，如冬桃、大雪桃、寿桃等。宜鲜食。（2）黄肉桃类:多为粘核，适宜加工制罐，有部分也可鲜食，如浙金1号、奉罐2号、锦绣。（3）油桃类：表面光滑无毛或仅有短绒毛，肉大部分呈黄色（近年国内选育的部...
确定适宜的采收期 采收期主要取决于果实的成熟度，未成熟的果实糖份低，含水量高，易失水皱皮，不耐贮藏。采收过晚，成熟过度的果实含糖量过高，硬度明显降低，也不耐贮藏。作为远销和贮藏的可适当早采。 品种的选择 猕猴桃的品种繁多，每个品种都有自己的生长期和贮藏条件。因此，采收入库的猕猴桃最好一库一品，把不同品...
猕猴桃属于猕猴桃科、猕猴桃属植物。全世界现有52个种、变种和类型。目前，在猕猴桃属的种类中，国内普遍栽培利用的是中华猕猴桃和美味猕猴桃。 （1）中华猕猴桃：新梢黄绿色或微带红色，当年生枝、叶柄及叶背主脉和侧脉上均密生有极短的茸毛，后期枝条上的毛脱落，近乎光滑。叶片厚，叶背黄绿色，密土星状毛。果面光滑，...
