目前，我国板栗栽培管理粗放，单位面积产量低，大小年结果严重，优种覆盖率4O%左右，实生树8－10年才见果，20年生进入盛果期，经济效益低，俗有“爷爷栽树，孙子吃栗”的说法。为了扭转这种局面，挖掘板栗的增产潜力，唐山市林业局1987－1994年承担了原林业部下达的“京东板栗良种及综合丰产技术推广”项目。经8年的探索，总结出京东...
[论文摘要]：板栗是我县的一种特产木本粮食树种、栽培历史悠久，现在狗街镇的龙山办事处，还有三百年以上的老板栗树，仍结果不衰，年年产量稳定、当地群众称之为“铁杆庄稼”一、宜良气侯条件、二、栽培技术：1、施肥与灌；2、修剪；3、防止病虫害；三、我县板栗发展情况及品质分析，现有品种11个，如早板栗、香板栗、金黄栗、毛板栗、大板栗、...
在板栗脯的加工过程中采用生化技术，使板栗部分淀粉经过淀粉酶的作用转化为糖，解决板栗加工产品中淀粉回生和老化等问题，保留了板栗特有的风味，避免了高糖果脯的甜腻味，口感好，开发前景广阔。 原辅料板栗、白糖、柠檬酸、淀粉酶（符合GB2760-81）。 工艺流程选果→脱壳→护色→漂洗→...
板栗要高产、稳产，必须做好修剪、施肥、防治、除草、采收等工作。防治板栗病害的技术介绍如下：板栗病虫害要以防治结合为原则，及时调查虫情，在天敌能控制虫害时尽量不用药。板栗几个主要病虫害的防治时间是：在4月上旬栗芽开始展叶时，用粉锈宁1500倍液，防治白粉病和栗大蚜，并结合喷施尿素0.2%、磷酸二氢钾0.1%、硼砂0.1%溶液，...
板栗树采果后能否及时加强秋、冬管理，对来年的产量影响很大。 合理施肥，给足“吃”的。一般每100公斤板栗发育成熟需消耗纯氮、钾各4.5-5公斤，磷1.5-2公斤。采果后，树体“元气”大伤，应及时补施肥料，以使其迅速恢复树势，增加营养物质的积累，提高板栗树越冬的抗寒能力。所施肥料应以有机肥为主，一般8-...
近几年，随着板栗在市场上走红，各乡镇都普遍种植。可是树栽上以后，年年却没有产量，为此我们从1993年开始在东海县房山乡对板栗幼树进行研究观察，经过几年的努力，已形成一套完整的管理技术，现介绍如下。 1 促进雌花形成的技术措施 1）早春浇水。萌芽前3周是雌花形态分化期，满足树体对...
如何管理好高接换种的板栗，第一年夏秋季管理是关键，应做好以下几项工作： 一、绑扎固定新梢 夏秋季是台风多发季节，应用以下方法保护新梢，防风吹断。用竹片绑扎固定：竹片长40―50厘米、宽2厘米，竹节要削平。将竹片盖住板栗原接芽，在原接芽处用尼龙绳绑扎一圈，绑紧，但应打活结，以便板栗芽新梢生长变粗壮后尼龙...
栗干枯病又称栗胴枯� ⒗跏鞲貌 ⒗跻卟。抢跏鞯闹饕『χ弧Ｎ夜髦饕謇醪蟹⑸糠植芎ρ现亍１缓跏魇髌じ谩⑹魇葡魅酰卦蛟斐伤乐λ朗鳎视σ鸸愦蠊┑闹厥印� 一、危害症状栗干枯病危害树干、主枝和小枝。发病初期枝干退绿，并逐渐变为黄褐色圆形斑点，而后发展成较大的不规则的红褐色斑块...
据调查，目前多数板栗园产量不高，株产只有4--5公斤甚至更低。不少板栗挂果树，有苞无栗（即空苞），经济效益低。究其原因，除管理粗放外，与不施不喷锌硼关系极大。实践证明，板栗采果后补施、补喷锌硼微肥，对促进花芽分化、提高花的质量，保证来年增产增收有重要的作用。 叶面喷锌硼板栗采收后，气温仍较高，光照光质...
板栗大多栽植在山坡、沟谷和丘陵地带，易受旱灾，因此，做好雨季的树下管理工作非常重要。 第一是栗园的水土保持工程。栗树下缺乏水土保持措施，常年受雨水冲刷，致使土层瘠薄，肥力减退，导致树势衰弱，结实很少。因此，必须重视栗园的水土保持工程。对未修建水土保持工程的，要在沟壑地采用垒坝闸沟，在缓坡丘陵地及零星的...
板栗以产量高、结果期长、果实营养丰富、树木适应性强、管理简便、经济效益高等诸多优点，已成为我国最重要的一种干果树种，在全国各地发展迅速。现将其建园技术简介如下： 1园地选择 从板栗的生物学特性和长期的生产实践来看，土壤、光照、温度和降水量是影响板栗生长发育和果实品质的主要环境条...
一、发生：板栗透翅蛾，俗称串皮虫，是近年来板栗主要产区危害板栗树干最严重的害虫之一，它危害部位为板栗枝干韧皮部。被害处肿瘤状隆起，皮层翘裂，以主干下部受害严重，幼虫横向串食可环绕主枝或树干1周以致使主枝枯死或全株死亡。它也可以把卵产在嫁接口，使幼虫在嫁接部位活动取食，造成嫁接口处隆起，接穗死亡。 此虫...
板栗怕干、怕水、怕热、怕冻,在很多情况下易发生霉烂、其主要原因有四种： 1、板栗不成熟。我国板栗多采用打落法,由于成片的栗树成熟期不一致,即使同一棵树也有部分不成熟的栗子。而这些栗子含水量高，表皮角质化差，易产生霉烂。 2、失水风干产生霉烂。栗子失水后再吸水即产生霉烂。如果风干...
板栗是我国特产中的著名干果，富含碳水化合物，蛋白质，维生素和脂肪等营养物质，其中以碳水化合物中的淀粉最为丰富，而且栽培容易，适用性广。板栗是一种不耐贮藏的干果，如果采收后贮藏保鲜措施跟不上，必然造成增产不增收的结果，严重挫伤农民的种植积极性。浙江大学经过几年的深入研究，研制出了一种新型复合保鲜剂cc33，能较好的控制板栗的生...
一、技术要点? 土壤严重缺硼（速效硼含量0.13～0.35毫克/公斤）导致板栗胚囊败育或合子停止分化，这是造成板栗空棚的主要原因。本项目找出合理施硼时间、方法、数量等简单易行且完整的技术措施。 （1）花期喷硼，降低空棚率效果有时不稳定，若连续几年喷硼，空棚率逐年下降，效果显著。...
造成板栗产量低、空苞率高的主要原因是管理过程中不施、不喷硼锌微肥造成的。当土壤速效硼含量低于0.5ppm时，就会影响板栗正常的受精过程，致使胚胎发育早期停滞而形成有棚无实的空苞。 生产上可抓住采果后到落叶前这段有利时机，补施硼锌微肥，以促进板栗树花芽分化、提高花质，为翌年板栗苞大果重打下坚实的基� Ｍ�...
树盘覆草 树盘覆草是一项经济、便捷、省工的技术措施。可以充分利用山坡地坎边生长的杂草以及农作物收获后的秸秆，既能蓄水保墒，又能增加土壤有机质，使土壤通气透水性增强。 具体做法：将杂草或收获的玉米秸秆，沿树盘由里向外覆盖。覆盖厚度以10―15厘米为宜，盖完后在上面撒少量土，以防风...
板栗罐藏新工艺是由山东农业大学食品科学系果蔬加工教研室研究成功的。板栗营养丰富,深受人们喜爱,但由于板栗采收后新陈代谢旺盛,若缺乏相应的贮运措施,易腐烂变质,另外,板栗种仁组织富含单宁物质,在加工制成罐头过程中易使制品褐变,这既降低了商品价值又影响罐头的香气和风味,该项目是将除去外壳的板栗浸入配好的去皮剂中,除去种仁含单宁物...
据有关方面估计，今年中晚熟品种售价将出现较大的回落，原因是今年夏秋秋雨水充足，板栗的结实率和单果重较去年均有明显提高，产量也有较大幅度的上升。各地板栗产量的大幅增产，给以鲜果销售为主的板栗市场带来极大的压力。为达到增产又增收的目的，防止增产年份销售难现象的出现，广大农民在大力开拓市场销路的同时，应积极开展贮藏保鲜工作，以延长...
一、夹沙贮藏法选择地势高、干燥、排水良好、背风阴凉的地方挖贮存沟。沟深1米左右,宽不超过30厘米，长度视栗果数量而定。用湿沙（粗沙子，含水量在8%～10%）与板栗分层贮存至距地面10厘米左右高。如果栗果贮存量少，可将栗果与沙混合放入深60厘米、直径30厘米圆坑里也可。放好后，上面盖土30厘米左右，再盖上草。贮藏期间要经常检查...
