无花果果脯的加工工艺流程是：选果--→清洗--→硫处理和硬化--→糖煮--→烘干--→成品。 1．选果和清洗：制脯无花果要求果个大小均匀，成熟度为7--8成，用清水洗涤干净，切去果柄。 2．硫处理和硬化：将无花果整果在0．1%的氯化钙和0．2%--0．3%的亚硫酸钠混合液中浸泡...
市面上能买到的无花果干是鸡蛋黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效，把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑的，采收时无花果呈绿色逐渐由充分成熟而呈黄色，其果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色。为了取得色泽浅黄无褐变的成品其加工工艺如下： 1...
采收加工：无花果定植2-3年即开始结果。于7-11月果实陆续成熟,摘取未成熟果皮绿色的果实,放入沸水中烫过,立即捞起,晒干或烘干。本品易霉蛀,须贮藏干燥处或石灰缸内。叶、根于夏或秋季采收后晒干或鲜用。供食用的,采回后鲜食或反复晒干,贮藏食用。 用途： 1.以果实（实为花托）及根...
无花果抗性强，适应性广，对土壤、水分、气候等要求不严，当年栽苗当年挂果，第3－5年进入丰产期，亩产2000公斤以上，结果早、产量高，没有大小年，病虫害少，几乎不施用农药，栽培管理容易。另外，无花果树枝繁叶茂，树态优雅，是良好的园林绿化观赏树种。因此，栽培无花果具有很高的经济意义。 一、建园与定植
一、育苗无花果繁殖简便，扦插、压条、分株均可，以扦插繁苗为佳。无花果具有气生根的特性，生根容易。在“电热温床”上插苗，只需10至15天，即可生根，且根多根壮。常规育苗也只需15至20天就可生根。育苗的基质应选纯河沙，插条长15至20厘米，条粗0.8至1厘米，下剪口为斜马蹄形，上剪口平剪或带顶芽。扦插以春秋季为主，其他季节也可...
无花果既是食品，又是药品，具有润肺止咳、开胃健脾、助消化和消肿止痛的功效。近年来研究证实，无花果果肉中天门氡氨酸、维生素C、超过氧化酶含量高，具有降血压、延缓衰老、消除疲劳、提高人体免疫力及明显的抗癌作用。无花果中含葡萄糖和果糖约为20%，干制后含糖量可达70%，其中95%为单糖，可直接被人体吸收。无花果果干加工新技术能较好...
无花果果酱的加工工艺流程是：选果――→清洗――→打浆――→配料――→加热排气――→罐装――→密封――→杀菌冷却――→成品。 1．打浆和配料：将无花果和水按1：1的比例放入粉碎机中打浆，打浆要细致，最好用研磨机处理1次。然后根据产品需要进行蔗糖和柠檬酸的调配。 2．加热排气：将调...
长江以南各地为无花果主产区，在福建栽培2年结果，管理好的成年果树每公顷产量可达2.2～3万千克。 ①苗木繁殖。无花果苗可通过扦插、压条和嫁接等方法进行繁殖。无花果苗的扦插繁殖开春后，把已木质化的无花果母枝的枝条剪成留有3个芽（叶片）的插段，然后将插段下端的2个芽斜插入预先准备好的苗床土中，上端的1个芽...
玛斯义?陶芬。该品种分夏、秋两次结果，以秋季结果为主。夏果长卵圆形，平均单果重100-150克，果皮绿紫色；秋果倒圆锥形，平均单果重80-100克，成熟时果皮呈紫褐色；果肉桃红色，含糖16%-18%，较耐储运。 主干不明显，树势中庸，枝条较开张，树冠较小，适宜密植；单性结实，极易结果，当年种植当年丰产...
一、育苗 无花果常用的育苗方法为扦插、压条、分株和嫁接四种。由于无花果枝条节上发生不定根的能力强，发枝成苗快，育苗系数高，操作简便，所以生产上多用扦插和压条育苗。分株的育苗量小，一般多用于庭园的小量栽培。嫁接相对而言，比前三种繁杂，除用于引进优良品种、提高芽的利用率和扩大良种的推广外，一般很少用，嫁接...
无花果营养丰富，是一种名贵水果，果大色艳，果中无核，浆饱味美，软甜似蜜，每100g果肉含糖15-28g，高于荔枝，苹果等水果，且所含糖中95%单糖，易被人体吸收。VC的含量是桔子2.3倍，桃28倍，梨27倍。含丰富氨基酸18种和2种儿童必需氨基酸及富含铜、镁、锗、锌、铁、锰、硒、硼等元素。果实乳汁尚含淀粉糖化酶、酯酶、脂肪酶...
[学名]FicuscaricaL. [其他中名]底珍树、蜜果、木馒头、映日果 [科属]桑科榕属 [原产地]亚洲西南部地区 [园艺特点]无花果是叶形美丽的观赏植物，也是颇受欢迎的水果作物。选择它进行栽种，则不仅能够给环境中带来绿意，...
一、建园与定植 建园就是选好园地。选好品种，建立适合无花果生长结果,便于栽培管理的果园，对提高产量和品质，实现优质高效栽培有十分重要的意义。 （一）无花果对环境条件的要求 1、温度无花果是落叶果树，喜温暖，高温天气一般不会对无花果植株造成伤害；也较抗寒，...
一、贮运与加工 无花果在常温睛不耐贮藏，但采收后立即预冷到0摄氏度，然后在0--1.7摄氏度、rh85%--90%下，可贮藏数周。鲜果用200--300mg/l山梨酸处理，可减少霉菌为害，用50%苯来特浸果20分钟，可控制果腐。 果脯，选用7--8分成熟果实，洗净；用沸水烫3-...
无花果繁殖方法 无花果可用播种、扦插、压条等方法繁殖，通常多采用扦插法。扦插多在秋季落叶后或早春树液流动前剪取长约20厘米的枝条做插穗，插入沙或蛭石中，保持湿润，在20～25摄氏度温度条件下，约1个月左右即可生根。成活后加强肥水管理，第二年便能结果。 栽培管理 ...
1、玛斯义?陶芬 原产美国加州。该品种夏秋两次结果，但以秋果为主。夏果长卵圆形，较大，单果重100--150克，果皮绿紫色。秋果倒圆锥形、中大，单果重80--100克，成熟时紫褐色。该品种果皮鲜艳，果肉桃红色，肉质稍粗，含糖16%--18%。果实商品性好，且果皮韧性大，较耐储运，抗病力特强。
一、品种选择 无花果对土壤要求不严，但对低温敏感，当气温低于-12摄氏度时，地上部分易遭冻害，所以寒冷地区在兼顾用途及成熟期的同时，要选适应性强的耐寒品种。 二、繁育方法无花果扦插、压条、分株、嫁接均可，以扦插居多。 扦插能保持品种特性，繁殖速度快，当土...
无花果硬枝扦插一般在3-4月，日均温度达15摄氏度以上时进行。塑料大棚中扦插可在3月上旬。 1、种条的选择与贮存在休眠期修剪时，选用充分成熟的一二年生枝条，剪取长30-60cm已充分木质化的枝段，捆成长捆埋入地窖或室外土坑里，用湿沙埋藏越冬。调查分析表明，无花果插条直径达1.5-3.0cm的，扦插成活...
