果树园艺第28页_百问中文

禽畜山楂药食两用7则
山楂，药用在秋季采摘成熟果实，晒干备用。也有生用、炒焦用、炒炭用。其功效有消食化积，散瘀去滞。山楂含有大量维生素C、硫胺素、核黄素、尼克酸、脂肪、蛋白质、糖类、钙、磷、铁以及丰富的胡萝卜素。维生素C是橘子含量的3倍、香蕉的15倍、苹果的18倍、梨的30倍。其他维生素、蛋白质及无机盐类，含量也比这些水果高。现介绍几则禽畜食用与...
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产品加工：有关山楂汁的加工要点
山楂果实富含果胶物质、有机酸和碳水化合物，汁液少而粘稠，果肉质地紧密，果核所占比例较大，因此，难以用压榨法制取山楂原汁。目前，国内生产的各种山楂饮料，基本上都是采用水质渗浸工艺，抽提山楂肉的可溶性物质，而得到山楂的水质渗浸液（习惯上称为山楂原汁），然后再以原汁为主料生产各种山楂饮料及果冻制品。工艺流...
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自制山楂冻
1、原料准备：选择新鲜不过熟的山楂，削去腐烂及生虫的部分。果实去柄及果蒂部分后，清洗干净。用水果刀横切一圈，掰开去籽。 2、软化：在铝锅中加与果重等量的水，煮沸20～30分钟，加热过程中稍稍搅动，但不使果肉软烂，只要果胶物质充分浸出即可。 3、压滤取汁：将软化后的果实及汁液用家...
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山楂保鲜的贮藏法
（一）采收的标准果实变为深红色，果点明显。一般在9月下旬至10月下旬采收。尽可能地用剪刀剪下果柄。采收的果实先放在凉棚下2～3天，以散去田间热。然后在筐底垫上蒲包，将合格的山植装入筐（或箱）内，每筐装25～30千克，加盖密封。（二）适宜贮温为0摄氏度，包装的可在0～3摄氏度。适宜贮藏湿度为85%～9...
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山楂果脯的加工
1、选果去核。选择色红内厚，果径在2。5厘米以上，成熟度9成左右的果实，洗净。用捅核机或手工用桶核刀将果、果梗及顶花去净，操作时要小心，避免将果实捅破，如果用捅核刀，可先用管刀大头从顶花处至果核，再用管刀小头将果核从另一端捅出。 2、软化。用100摄氏度热蒸气干蒸10分钟，也可用85摄氏度热水烫漂5分...
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山楂品种大绵球
山东省临沂、费县、平邑等地栽培的农家品种。1984年引入北京地区栽培，生长结果表现良好。果实扁圆形，平均单果重10.5克；果皮橙红色；果点较大，灰褐色，稍突出果面；果肩部呈明显多棱状，萼部呈条棱状隆起；果肉橙黄或浅黄，甜酸适口；肉质较松软。可食率85.1%；贮藏期90天左右。百克鲜果可食部分含可溶性...
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咋防山楂的圆斑根腐病
圆斑根腐病是引起山楂树枯死的重要原因之一。一、症状表现须根先变褐枯死，围绕须根基部产生红褐色圆形病斑。严重时病斑融合，腐烂深达木质部，致整个根变黑死亡。二、传播途径和发病条件引起该病的病菌可在土壤中长期营腐生生活。当山植树根系生长衰弱时，病菌侵入根部发� ９巴寥鲤ぶ匕褰幔�...
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沙糖桔目前如何促树体多抽花？
现在才发现沙糖桔极少花蕾，还能促多花吗？应采取什么措施促进多开花？正常的情况下，目前沙糖桔已开始进入盛花期。抽生花蕾的多少，很大程度与植株树体积累的碳水化合物多少有关。如：上年度末次秋梢抽生过迟，导致末次秋梢生长不充实，影响植株花芽分化；上年度末次秋梢抽生过早，导致冬梢的抽发，影响植株花芽分化的同时...
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沙糖桔谢花肥合适在何时施下最好？
我想问下谢花肥具体是在什么时间施下合适呢？是不是在环割前？沙糖桔果树一般花量较大，由于开花要消耗树体所积累的大量养分。植物表现为在盛花后期或谢花后，叶片颜色会变淡。谢花及第一次生理落果后，幼果开始发育，其发育又要接着急需树体提供养分。因此对于多花量的植株，宜将其施肥时期在刚谢花时开行。而花量中等或少...
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挂果沙糖桔何时合适喷促花剂？
目前农资市场上有不少名为促花剂、促花素或控梢促花素等商品出售，但商品中由于其含有的活性物质可能不尽相同。因此，果农可按照其标签上的指引内容，或将其商品中的有效成分向我们反馈，我们才能根据其主要的化学成分的特点来进行解释。此外，市场上也有一些号称促花剂商品，未被国家农业部门核准登记而在市场上销售的，其药效难以有保证。也请果农在...
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