枇杷果实成熟时正当初夏水果淡季，且果形美观，果肉柔软多汁，酸甜可口，风味佳，营养丰富，为度淡鲜果佳品，深受人们喜爱。但枇杷产量大，供应期短，易受机械伤害和病菌侵染，不耐贮运，生产上对枇杷的采收、分级、包装、贮运都有着严格的要求。 一、采收、分级、包装 1?适期采收
枇杷是我国亚热带地区的珍稀水果。果实柔软多汁，酸甜可口，风味独特，而且具有润肺、利尿、健胃等医用价值，因此深受人们喜爱。但枇杷果皮薄，肉质细嫩，易受机械损伤和病菌侵害，致使其不耐贮运，在一般室温下存放20天便会全部腐烂而失去食用价值。因此做好枇杷的保鲜，延长其贮藏期显得尤为必要。现介绍几种实用的保鲜方法以供参考。
施花前肥 目的是增强树势，促进花芽的发育和提高花的素质，又因树势强壮，能够推迟开花期，减轻幼果冻害。 1.地面施肥。施好花蕾肥，是使枇杷推迟花期的一项重要措施，特别对在枇杷花果易遭受冻害的时节尤为重要。肥料以氮为主，适当搭配磷肥。 2.叶面喷肥。用0.3...
1、贮藏适温枇杷果实的贮藏性与温度密切相关，贮温越高，果实腐烂发生越大，好果率下降就越快，温度越低，好果率保持越高。认为枇杷为非冷敏果实，其适宜贮温为1―5摄氏度。 2、贮藏方法 （1）机械冷藏温度1―3摄氏度，相对湿度90%―95%，在此条件下贮藏1个月，腐烂加干耗不超过10...
大花枇杷（Eriobotryacavaleriei）又称山枇杷，为蔷薇科枇杷属常绿乔木，自然分布于我国福建、江西、湖南、湖北、贵州、四川、广东、广西等地，生于海拔500至2000米的山坡、山谷、溪边、杂木林内，喜温暖湿润气候，中性或微酸性土壤。 大花枇杷叶革质，常簇生于枝顶。圆锥花序顶生，白色。果实椭...
一、品种的贮藏性与采收法。枇杷红肉品种（如大红袍）比白肉品种耐贮藏；晚熟品种比早、中熟品种贮藏性好。贮藏的枇杷以八九成熟为宜，过早过晚都不利贮藏。采果必须用剪刀；戴手套；剪口要平，果梗越短越好；注意轻采轻放，不弄伤表皮。 二、贮藏前防腐处理。贮前用0.1%多菌灵溶液浸果2-3分钟，也可用0.1%多菌灵...
据我们多年的修剪试验，长江流域栽培的枇杷以夏剪最为适宜。因为夏季气温高、雨水多，而此时的枇杷树已无生殖生长负担，发梢力强，夏剪推迟了枝梢抽发和停梢期，增强了树势，并能推迟花期，避开冻害。 夏剪是为了恢复树势，促生健壮的枝梢，为次年丰产打下基� Ｏ募粲ι境苌Α⑺ト踔Α⒉〕嬷Α⒖葜Γ欢探赝匠ぶ筒糠侄�...
初夏枇杷采收后,要想枇杷来年多结果,克服隔年结果现象,使枇杷树发好夏梢,是一项重要的高产措施。夏梢是主要的结果母枝,6月下旬至8月上旬是其萌发的最适时期。有些长势旺的树,5月中下旬就可萌梢,若保护得好,它们也可成为结果母枝。而8月中下旬萌发的梢,虽然成为结果母枝,但梢质差,结果性能不良,为促夏梢适期萌发,应抓好以下几项工作:...
枇杷建园种植的方法：枇杷株行距一般为4米乘以5米，每公顷450至600株。也有矮化密植、株行距2米乘以4米、每公1245株、管理得法产量高达25吨的报道。枇杷栽植期最好于春梢萌动以前，即12月至翌年2月，春梢充实后夏梢萌发前也可栽植，但应避免在刮西北风或雨天时进行。园地整地施基肥回穴工作须提前1个月以上完成，以便穴土下沉充实...
枇杷在冬季开花坐果，冬季低温霜冻会造成严重落花落果，降低坐果率，减少产量，必须及时采取有效的技术措施进行保花保果，以减少落花落果，提高坐果率，增加产量。枇杷冬季保花保果技术措施如下： 一、施好越冬保暖肥。在冬季，重施越冬保暖肥，以提高植株的抗寒越冬能力，每株树施磷酸二氢钾0.5-1公斤、沤制腐熟的人畜...
枇杷是我市近年大面积发展起来的主要果树之一，总面积达10000多亩，且每年仍以2000亩的面积增加。笔者据多年来的摸索实践，初步总结出枇杷栽培技术与管理经验。 1施肥 1．1定植肥定植穴填入秸秆、杂草、绿肥并撒上石灰，回填10～20an表土后，每株分层施入土杂肥30～40kg、...
枇杷被病虫危害，是形成树势衰弱，造成开花结果不良的重要因素之 一。防治病虫，是为保护树体，使能较好的开花结果。枇杷病害有20余种，叶、芽、花、果、枝干、根等各部位都有发生。分为侵染性病害和非侵染性病害两大类。其中侵染性病害主要有灰霉� 叩悴 ⒔前卟 ⑽垡恫 ⑻烤也 ⒊嘈獠 ⒑榘卟 ┲撞 ⒅Ω筛�...
一、品种介绍： 解放钟：解放钟是西北农林科技大学引进的枇杷新品种。1999年通过陕西省林木良种审定委员会审定。该品种引自福建，树势强健，嫁接苗第三年挂果，第五年株产25-50千克。果大叶大，单果平均重50克以上，果皮及果肉均为橙红色，味甜，可溶性固形物1.2%以上。6月上、中旬成熟，适合外销。秦巴山区...
品种的贮藏性与采收法。枇杷红肉品种（如大红袍）比白肉品种耐贮藏；晚熟品种比早、中熟品种贮藏性好。贮藏的枇杷以八九成熟为宜，过早过晚都不利贮藏。采果必须用剪刀、戴手套，剪口要平，果梗越短越好；注意轻采轻放，不弄伤表皮。 贮藏前防腐处理。贮前用0.1%多菌灵溶液浸果2～3分钟，也可用0.1%多菌灵加0.0...
1990年福建省从实生树选种的晚钟518，是目前很有希望的最晚熟枇杷优良单株。1992年高接后已投产6年，无性一代、二代均能保持母树特晚熟、大果、丰产和优质的特性，遗传性稳定。树姿较直立，树冠圆锥形，生长势中等。果实倒卵形，大小均匀，平均果重71-76克。果皮橙红色，易剥离。果肉橙黄至橙红色，肉质致密，稍粗，质脆，化渣，汁液...
枇杷原产我国，对土壤适应性广，以土层深厚、土质疏松、含腐殖质多、保水保肥力强而不易积水的土壤生长为佳。在湖北长阳、宜昌、阳新等地有大量种植，其育苗可用实生、嫁接和压条（高压）等方法繁殖。现将实生繁育技术要点介绍如下： 1、苗圃准备：苗圃地选用排灌方便、地势平坦为宜，土质以疏松的砂质土壤为佳。苗圃土壤要...
洛阳青：从大红袍枇杷中选育而来，属红砂品种，树势强健，树冠开张，早果丰产稳产，耐旱、耐瘠，抗逆抗病性好，栽培容易。果个大，圆形或椭圆形，单果重34g，最大单果重67g，果皮橙红色，成熟时萼片四周仍呈青绿色，果肉橙红色，肉质硬、较粗，汁液中等，可溶性固形物10%左右，成熟期5月中旬，耐贮运，是加工、鲜食的优良品种。应加强疏花疏...
枇杷喜温暖湿润气候，秋冬开花，春末夏初果实成熟。去年秋季以来，广东各地干旱少雨，果农们应该积极给枇杷淋水、施肥，尤其是成年树应该及时施春梢肥，争取今年获得丰收。 一、幼树施肥（1－3年） 枇杷幼树施肥应采用薄施勤施的原则。栽植成活后萌芽长至5厘米时施第一次肥，以速效氮肥加速效磷...
大果枇杷以富含胡萝卜素的红肉品种居多。 1、解放钟。解放钟是福建省莆田县城关镇人郑祖寿选育的大果枇杷品种。解放钟树势强，树型直立，很少发生早期落叶。果实硕大，倒卵形，单果重70-80克，最大曾达到172克。果皮果肉均为橙红色，果皮略厚，易剥离。果肉特厚，汁多味甜、肉爽，口感很好。但采摘过早，果实含酸量...
枇杷首先对徒长枝要充分利用，其次是改造，最后自茎部剪除。对周围缺少骨干枝及大型结果枝组，可充分利用其空间，若作大型结果枝组，首先要拉成平、斜，以缓和其生长势，待已达到一定长度后摘心，促其分枝而成为良好的骨干枝或大型结果枝组。这类枝条如不早日拉成平、斜或摘心，使其分枝，待其下次抽梢时虽也能分枝，明后年也能结果，但往往直立，茎部...
