近年来，在苹果、梨等大路果品普遍走下坡路的时候，以杏、李等为首的小杂果生产却是一路风光。其中尤以早熟杏发展迅猛，呈现出产销两旺的趋势，并开始成为特色果业中的一颗新星。那么早熟杏为何能在众果业不景气的情况下一枝独秀，成为特色果业的当家品种呢？有关专家分析认为主要有下列原因： 一、高利驱动。这是当前早熟杏...
杏李是杏和李经过复杂的杂交过程而获得的新兴水果。其果实芳香浓郁，风味极佳，并具有果大、早实、高产、稳产、收获期长、果实耐贮藏、适应性强、经济价值高等优良特性。红肉型杏李市场极为少见，栽培效益很高，现介绍三个成熟期不同的美国红肉杏李新品种。 一、风味玫瑰。成熟最早的美国红肉型杏李杂交新品种，其果实呈扁形...
工艺流程 选料→清洗→破碎→预煮→压榨→粗滤→澄清→精滤→均质→脱氧→调整糖酸度→装罐→杀菌→成品。 加工要点 选料、清洗制取杏汁的杏果要具有良好的风味，酸度稍高，取汁容易，出汁多，离核，果肉橙黄色，充分成熟，无虫，无伤。加工前杏果用清水洗净，切半，去核...
桃、李、杏（包括樱桃）果实中都含有硬核，同属于核果类水果，果实发育及采后生理方面有着共同的特点。正是因果实中含有硬核，所以生长时出现双S型的生长曲线。桃、李、杏果实的呼吸强度大；都有呼吸高峰，所以同属呼吸跃变型果实，这决定了它们有着基本相似的贮运保鲜技术措施。但随着树种和品种不同，所采用的贮运保鲜技术又有区别。桃、李 ...
极早熟1号大杏是安徽省砀山县西南门果树研究所经过5年辛勤努力，从20多个早熟杏仁品种对比、测试，其早熟性、抗晚霜、色泽、果个、品质、耐运、效益，七项指标遥遥领先，独占鳌头，它克服了早熟杏果个� ⑵分柿印⒖诟胁睢⑸芽础⒒ㄆ诓豢雇硭澈Φ忍氐悖且桓黾蟹⒄骨巴尽⑹帜训玫募缡煨有缕分郑纸渲饕宰醇蚪槿缦拢�
三、桃、李、杏贮藏前农业措施 1．贮藏用品种选择?早熟品种不耐贮运，如水蜜桃和五月鲜。中晚熟品种的耐贮运性较好，如肥城桃、青州蜜桃、陕西冬桃等较耐贮运，大久保、冈山白、燕红等品种也有较好的耐贮运性。离核品种、软溶质品种等的耐贮运性差，李、杏的耐贮运性与桃相类似，以牛心李、河北冰糖李等品种品质好而又耐贮...
"丰仁"仁用杏是由辽宁省果树研究所选育而成。其树势中庸偏强，树冠自然圆头形，树姿半开张。自然结实率39.8%，萌芽率73.4%，成枝率42.6%，果实发育期约90天。果实扁卵圆形，果皮、果肉橙黄色，肉薄，汁极少，果肉酸涩。离核，核卵圆形，核面光滑。仁厚，饱满，香甜，是所有仁用杏中最香的。抗旱、抗风、抗寒性强，抗病虫能力较强，...
一种用工厂化冷房栽培出来的令人耳目一新的食物杏鲍菇在我市朱村街先科农业基地生产成功，我市都市型观光农业系列产品又添新贵。 这种菇是在一幢幢新建的厂房里生产出来的，工艺流程较为复杂，技术要求也较高，要经过填料、消毒、植菌、培育等多个工序，培育期间还要使用冷气机保持室温，栽培周期约50天。据朱村街道办负责...
一、风味玫瑰：是成熟最早的美国红肉型杏李杂交新品种，其果实呈扁圆型，果实成熟呈紫黑色，果面光洁晶亮、极美观，果肉鲜红，味香、浓甜，品质极佳，可溶性固形物含量17.2%-18.5%，果重100-120克。果实成熟期5月中、下旬，果实发育期80-85天，该品种生长势旺，枝条分枝能力强，当年可形成大量花芽。盛果期每667平方米（1...
一、技术介绍：我国杏仁资源相当丰富，大部分杏仁以原料外销，经济效益很低。本项目进行了杏仁系列休闲食品加工方法的研究，产品有果味糖衣类、琥珀类、和酥香类，3个类型13个产品，是很好的杏仁保健系列食品。 山西省农科院农产品综合利用研究所采用自行设计的杏仁脱皮、脱苦方法，使杏仁脱皮干净、脱苦迅速，不伤杏仁；...
秋接时间 秋季嫁接银杏以8月中旬到9月中下旬为宜，具体时间各地可根据不同气候灵活掌握。 接穗选择应选当地已开始结果的优良银杏树种作采种母树，在新梢停止生长、枝条木质化时采集。剪取的接穗应当是当年发育良好的一年新生新梢。为防止接穗失水，剪下后应立即摘除叶片。如果用芽接法，在摘除叶片时要留叶柄；如果用枝接...
玛瑙杏原产美国加州，近年引入我国。经试种，该品种具有早果、丰产、外观美、耐贮运、适应性强等特点，是世界公认的优良品种。 该品种果实于6月中旬前后成熟，平均单果重56克，最大果重94克。果皮橘黄，阳面有红晕，外观美丽。果肉细嫩，汁液较多，酸甜适口，芳香味浓，其可溶性固形物含量为12.5%，含糖9.05%...
桃、李、杏（包括樱桃）果实中都含有硬核，同属于核果类水果，果实发育及采后生理方面有着共同的特点。正是因果实中含有硬核，所以生长时出现双S型的生长曲线。桃、李、杏果实的呼吸强度大；都有呼吸高峰，所以同属呼吸跃变型果实，这决定了它们有着基本相似的贮运保鲜技术措施。但随着树种和品种不同，所采用的贮运保鲜技术又有区别。桃、李一般分早...
特早熟大杏金奥林优-8是河南省民权县特种动植物良种试验场果树专家王鸿飞用特早熟杏金奥林优秀裂变嫁接选育而成的特早熟大杏新品种，其主要特点是： 1、特早熟。金奥林优-8，5月上旬即可采摘上市，5月20日可基本采收完毕，比当前国内最早熟的红荷包提前上市10天左右，比凯特早上市近1个月，早熟性状表现突出。
一、拉枝 从银杏幼树期开始，对分枝角度小的植株通过拉枝开张角度，以缓和树势和分枝的生长势，促进成花。可于5月初将装有土的方便袋绑于直立枝条的先端梢部，土袋的重量根据树枝长势和拉枝要求确定，树枝越直立、枝条越粗，要求土袋越重，开张角度大的土袋也要求重。一般主枝拉成45－50度角，侧枝拉成55一60度角，...
工艺流程鲜杏→清洗→去核→熏硫→烘干→成品。 技术要点 清洗将符合要求的鲜杏，用清水洗净后沥干水分。 去核鲜杏沥干水分后用不锈钢刀沿果肉的缝合线切开，挖去杏核，用清水将果肉冲洗干净，装入筐中。 熏硫将装有杏片的料筐或竹帘送入熏房内...
杏树果实成熟早，采收后到落叶还有相当一段时期。在这期间，若加强管理，对减少病虫害的发生、促进树体的生长、恢复树势、提高花芽的数量和质量起着重要的作用。 防治病虫害采收后的杏树常受到病虫的危害，应根据情况适时喷药防治，以保护好叶片，增加树体营养积累。 杏果采收后应及早施肥对树势较...
杏树是春季开花最早的果树，而且最先花后叶，花器形成需用的营养物质靠前一年秋季树体的积累来完成，所以秋季管理好对翌春的花器结构及坐果起着举足轻重的作用。杏园的秋管应抓好以下三项： 一、疏技与短截。杏树是强喜光树种，自身生长非常旺盛，很容易形成竞争生长而使结果部位外移，这对形成壮花和结果十分不利，所以应在...
编者按：广宗县东牛庄村周金龙来电反映，4年前他从巨鹿县引进了“早荷”杏品种，从去年开始出现生长期落叶现象，而且今年更严重，基本上坐不住果，问有没有好的方法防治杏树早期落叶。下面这篇郑义的文章也许对周金龙及遇类似问题的果农有所帮助。 衡水市现有杏树面积2.3万亩，主要品种有骆驼黄、中华白杏、金太阳、串枝...
秋季是杏树的营养贮备期，杏树秋季管理的关键是维持叶片的同化功能，防止早期落叶，提高杏树的抗寒性，促进根系生长，加速花芽分化。 一、土肥水管理 秋施基肥。在秋分前后进行，生产中看树施肥，即根据树龄、树势、结果多少、土壤状况等确定施肥量，但一般1千克果施肥1～2千克，以腐熟有机肥为...
