一、适时采收 柑桔采收过早或过迟都会影响它的损耗、腐烂、发病及贮藏寿命。作贮藏用的柑桔，要求在果实充分生长、累积了足够的糖分并且含糖量不再大幅度增加、酸未见下降且皮色一般在转黄时采收。 采收时应选择晴朗露水已干的午前进行。阴雨天、雾天及露水未干时，因果实细胞充水，果皮膨胀，极易...
柑桔树开花多，结果少，一般坐果率只有1%～10%，因而保花保果显得十分重要。 （一）柑桔落果特点： 柑桔分三个时期： （1）第一次生理落果：谢花后即开始，持续10～20天，小果连柄一齐落； （2）第二次生理落果：落果不带果柄，直落...
秋季是柑桔壮果抽梢的重要时期，必须加强管理，才能实现高产。其技术如下： 一、重施秋肥，壮果促梢。在9月中旬以前狠施一次壮果促梢肥。在树冠滴水附近挖长1～1.2米，深、宽各0.3米的环状施肥沟施肥，每株成年结果树施腐熟人畜粪或沤制的堆肥100～200公斤和过磷酸钙1.5～2公斤，尿素1～1.2公斤或碳酸...
对柑桔树采用分期断根促生长新技术，能促进根系的扩大和深扎，有利于增强树势、扩大树冠、提高产量、改善品质。 一、断根时间。 幼年柑桔树每年断根2次，分别在当年的6月和8月进行。盛果树和成年树（15年生以上）每年断根1次，在当年6月或8月进行。 二、断根方法...
柑桔连年丰收，但人们只吃柑桔肉，不吃柑桔皮和核，把柑桔的皮和核作为垃圾丢弃掉。其实，柑桔皮和核营养丰富，是优良的饲料添加剂。 在柑桔皮和核中，含有较多的粗蛋白、粗脂肪和纤维素，还含有铁、锰、锌等多种微量元素。柑桔皮和核还有解毒、抗菌的作用，可以提高畜禽的抗病能力。因此，将大量丢弃的柑桔皮和核收集起来，...
柑桔脚腐病又称裙腐病，是一种真菌性病害，主要危害植株根颈和根系，即常发生于主干和地面交界处。受害植株主干基部皮层腐烂，枝叶枯黄，树势衰退，产量与果实品质下降，严重时导致整株死亡。该病发病时病部皮层褐色湿腐，散发酒糟味，常流胶质，并引起主干和根群腐烂；如气候干燥，病部干枯开裂，扩展缓慢。如轻度发病，叶片发黄并逐渐脱落，重度发病...
1、接穗准备：一般在秋季9～10月进行芽片嫁接。接穗的准备工作，主要是针对秋接而言。提供采穗的母树应是品种纯正、高产、稳产、优质、生长健壮和无检疫性病虫害的优良单株繁殖而成。采穗圃在7月上旬株施沤熟的饼肥2.5千克＋复合肥0.25千克，7月中旬对徒长枝、单顶果枝、扫把枝、落花落果枝和春梢营养枝等进行短截，并根据基枝的强弱，选...
目前，柑桔进入发春梢和现蕾期，此时的管理好坏直接影响花的数量和质量。近期阴雨天气多，对花蕾的生长不利。因此，果农应加强果园管理，确保花蕾发育正常。 1、整枝抹梢：进行春季修剪，疏剪密集枝、交叉枝。同时，抹除部分密集春梢，对旺长春梢进行摘心，使老叶与新叶比例接近1∶1.5左右。 ...
10月以后，南方柑桔进入果实着色成熟期，这时不仅是果实品质形成的关键时期，也是花芽分化期。因此，这期间要加强以增强树势为核心的果园管理技术： 1、土壤管理：进入十月以后，对幼龄果园要继续扩穴改土，深埋有机肥，并选择雨后土壤湿润时或小雨前在树盘四周喷施Agri-sc免深耕土壤调理剂，以疏松土壤，扩穴改土...
柑桔一般在8～9月间产生裂果，自然裂果率达10%，如遇久旱或久旱突降大雨或雨水过多或施磷过多，裂果率还会增加，影响柑桔的优质高产。 柑桔裂果的防止措施： 1.调节树体营养：少施磷肥，增施钾肥、氮肥、农家肥，调节树体营养，可以减少裂果。具体操作是：7月下旬至8月上旬在结果树树冠下...
一、重施壮果肥。 其施肥量约占全年施肥量的30%，以腐熟有机肥为主，在行间主干50～100厘米处挖深20～30厘米、宽20厘米的弧形沟，大树每株施饼肥2.5公斤，腐熟猪牛栏粪或人粪尿50公斤；小树每株施饼肥1.5公斤，腐熟猪牛栏粪或人粪尿25公斤，然后覆土灌水。此外，树冠要喷施2～3次叶面肥，可用0....
当前是柑桔果实膨大、内质充实、糖份增加的关键时期。科学地抓好它的后期管理，使品质、产量大提高，以增强果品竞争力，果农收益。 增光 光照是光能在叶绿素的作用下将光能转为化学能即碳水化合物的基本条件之一。光照强，光合作用强，果子糖份含量高，甜度大。如树顶上的水果果皮光滑、颜色鲜艳、...
柑桔油斑病，是只发生在成熟或接近成熟果实上的一种生理性病害。它是由于果皮油胞破裂，桔皮油外渗后侵触果皮细胞而引起的。 发生柑桔油斑病的主要原因是在果实成熟期，雨水过多，遇有大风或日夜气温变化剧烈，造成果蒂周围部分果皮油胞破裂而引起，也可能是雨后或是晨露水未干就急于采收，或者在采收中损伤果皮而发生病害。...
柑桔煤烟病危害柑桔的叶片、枝梢和果实，在其表面形成绒状的黑色或暗褐色霉层，后期在霉层上散生黑色小点粒或刚毛状突起物。根据病原种类不同，霉状物的附生情况也各不相同。有的霉层为黑色薄纸状、易撕下；有的霉层似黑灰，多发生于叶面，用手擦之即成片脱落；有的呈辐射状小霉斑，散生于叶两面。煤烟病严重的桔树，看似盖上了一层烟囱里放出的煤烟灰...
柑桔皮约占整个果实重量的20%,我国目前除少量作为中药、陈皮和用于制取香精油外,大部分尚未加以利用。其实,柑桔皮含有大量对人体有益的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、糖类和多种微量元素,营养价值高,可加工成多种保健食品或食品原料,是重要的食品资源。 桔皮酱：取无霉变的桔皮洗净,浸泡于干净水中,然后捞出沥干,...
9～10月是早熟品种开始采收、中熟品种陆续着色成熟、同时又是柑桔类果树花芽分化的养分积累期，需要充足的养分和水分，同时也是螨类危害的猖獗期。因此，9～10月华南柑桔园的管理要点应重点放在以下几个方面： 1、抗旱防旱减少土壤水分蒸发。9～10月是华南地区的旱季，此时气温仍较高，同时又是全年降雨最少的两个...
1?柑桔的罐藏原理:利用耐高温、耐腐蚀的马口铁罐或玻璃瓶盛装固形物和糖液，经排气、密封、杀菌处理后，使罐（瓶）内达到商业无菌的程度，冷却后，在罐（瓶）内顶隙形成相对真空，使内容物得以保藏。 2?柑桔果汁及果汁饮料制品:将果汁脱气抗氧化，杀菌灭酶，密封后与外界隔绝使之得到保存。 ...
贮藏要求的适宜条件 影响柑桔果实贮藏的主要外界因素为贮藏场所的环境条件，即温度、湿度和气体条件。不同柑桔种类对贮藏的温度要求不同，甜橙以3～5℃，温州蜜柑以4～6℃，红桔以10～12℃贮藏效果最好。对湿度的要求，甜橙为90%～95%的相对湿度，桔类为80%～85%为宜。贮藏场所的气体条件，一般认为氧气不能低于19%，二氧化碳...
1、柑桔在冬至到雨水期间应停止灌水，以利促进花芽分化。 2、丰产柑树应施采前或采后肥，每株可施复合肥2两左右，以利及时恢复树势。 3、在柑桔转色期，可以喷施甲基托津加高利达叶面肥、喷后柑果快转红。 4、柑桔在冬节前应先预防急性型炭疸病，药物可选用，味鲜胺...
秋季是柑桔根系管理的重要时期，通过施肥和改土，促进根系更新生长。而柑桔进入冬季休眠期后，树体40%－60%养料在叶片中贮藏。因此冬管重点要由养根转移到护叶上来，这不仅有利于提高树体抗寒能力，促进花芽分化，而且有利于次年春季萌芽生长和开花结果。 1、喷药护叶。重点是防治红蜘蛛，红蜘蛛是柑桔的主要害螨之一...
