大棚葡萄栽培解决了长期以来困扰我们地区露地葡萄栽培上病害多，座果率低，品种单调及品质次四大难题。使葡萄提早或延后成熟并使露地难以栽培欧亚种葡萄栽培得以成功，通过大棚栽培还可以确保葡萄充分成熟采收，提高品质。 一、建园 1、大棚结构采用单栋或拱形钢管或竹木棚，棚宽6～8米，肩宽1...
一、冬季修剪：冬季修剪是葡萄生产中的重要一环。在广西资源县还没有现成的技术可用，在修剪中不能照搬北方的做法，广大果农应该根据该县的实际情况，以“留花芽为主”进行修剪。 （一）该县红提花芽在枝条上的分布位置 该县与北方相比，由于地理位置和气候的不同以及栽培措施不合理，造成该县红提...
一、基肥春施。在2月底至3月初给葡萄施基肥。这样葡萄根系被切断以后不易愈合，而且对植株水分、养分供应影响很大。基肥最好的施用时期应在葡萄采果后进行，而且宜早不宜迟。因早施能迅速恢复树势。有利于葡萄冬季越冬和翌年生长结果。另一方面，基肥秋季早施，地温较高对有机肥分解有利；再有使切断的根系愈合快，能迅速长出新根。葡萄第二次根系生...
基肥葡萄落叶后到萌芽前，只要土壤不上冻，都可施用基肥，一般秋、冬施比春施好，而且秋施又比冬施好，秋施又以收获后一段时间内越早越好。江南地区常在采收后或9～10月进行。基肥多为厩肥、河泥等有机肥料，它们在土中分解较慢，能较长时间为根系吸收利用。秋季正值葡萄根系第二次生长高峰，伤根易愈合并可引发新根。基肥中掺施化肥易为根系吸收利...
建造地窖窖址的选择与设计：葡萄窖应选择在地势略高、通风良好的地方，最好选在树荫下，有利于前期降温。窖容为30立方米，半地下式。窖身东西方向。窖门设在西端，离窖40厘米，高1.6米，宽70厘米。窖东端设一高、宽各为40厘米的通风口，为贮藏初期通风降温。前后墙各设有30×40厘米排气孔，窖顶设有高1米、长宽各为60厘米的天窗，各...
7月份，葡萄正处于果实膨大期，逐渐趋向成熟，在采收前一个月内是获得优质高产的关键期，必须切实抓好肥水管理工作。 及时施肥，补给养分一般于果实着色初期追肥一次，以磷钾肥为主。可选择硫酸钾三元素复合肥进行土施；也可以通过根外追肥的方式，结合防治病虫害一起喷施，增加叶片和果实营养，可选用0.5%～1%磷酸二...
葡萄喷施叶面肥，叶片受肥面广、肥效迅速、省工省肥，是葡萄常用的施肥方法。一般肥液喷后2小时即开始吸收，尿素喷施后24小时内可被吸收88%。花期喷施尿素与硼肥混合液，可提高坐果率；幼果和浆果成熟期喷施过磷酸钙溶液，能使果品含糖量明显提高，并增强抗病力；浆果迅速生长前喷施钾肥，产量可提高7%-10%，含糖量增加1.5%-2.5%...
一、促进着色 ⑴摘叶：于葡萄成熟前15天，将遮挡果穗的叶片摘除。在生长后期，可摘除老化叶片，减少老叶密度。摘除量以有25%直射光透地为宜。⑵转穗：立架葡萄，因架侧面着生的葡萄果穗只能一面有直射光，着色好；而另一面无直射光、着色差。当外侧着色之后，则把果穗旋转180°，即可使整穗着色。⑶铺膜。果穗在采前...
葡萄绿苗夏季定植建园，是近年兴起的一项新技术。此项技术可使春季因资金、苗木、土地等原因而定植不成的果农圆了当年建园的梦，且方法简单、成活率高、易管理。翌年可获取亩产１０００公斤～１５００公斤的好收成。其技术如下： ⒈园地选择葡萄园要建于水源充足、排水良好、非重酸重碱、交通方便的地块。
小粒葡萄是因种子败育而形成的。据观察，成熟的小粒果种子数与大粒果种子数相等，但小料果种子全部处于幼嫩阶段，小而无仁。若果粒内有1粒成熟的种子时，果粒可略大些；有2粒成熟的种子时，果粒可长成中等大小；有3粒成熟的种子时，则可发育成正常的大粒果。那么，怎样防止葡萄产生小粒果呢? 1.花期加强肥水管理，保证...
采前管理首先要修剪果穗。剪去果穗最下端1／4～1／3部分的甜度低、易失水的青粒、小粒，同时把伤粒和病粒疏掉。为了提高葡萄含糖度和耐贮性，采前1个月主要以施磷、钾肥为主。在果实开始着色时，每隔10～15天喷1次800倍液的退菌特、600～800倍液的多菌灵或800～1000倍液的赛欧塞。为了提高品质和耐贮性，在采前15天内停止...
每个葡萄品种都有它自己的特性，在基础管理上，方法基本是一致的。但不同的品种，还应采取不同的特殊管理措施，才能确保每个品种都丰产丰收，现将国内正在推广的葡萄品种的特性及相应的管理特点简述如下： 有落花落果习性的品种：如“巨峰”，一是要控制树势，保持中庸，切忌过旺；二是花期不要浇水、喷药；三是花前强制摘心...
葡萄黄叶病是葡萄的一种多发病，其症状、发生原因、规律与综合防治措施是： 一、发生症状 一般生长在碱性土壤的葡萄易发此病，初期多从新梢上幼嫩的叶片开始变成黄绿色或黄白色，严重时叶片周缘焦枯，影响树势正常发育，葡萄果粒变黄后停止生长并部分脱落。 二、发病原因...
通过到国外考察学习核众多同行交流，结合自己多年从事葡萄生产经验，总结出一套管理措施，鲜食葡萄通过使用激素，配合相关技术，能使果粒无核，早熟15-20天，果粒增大30%-50%，并且鲜果符合无公害果品的要求，可以大大提高经济效益。 选择品种：生产无核葡萄不是什么品种都适合的。欧亚种品种不宜生产，一般欧美...
沈阳地区冬季气候寒冷,葡萄越冬要采取防冻措施,如防冻不适时,或措施不当,就会影响来年葡萄生长和产量。通过实验，我们获得了简单、经济、有效的葡萄冬防冻技术---窖式防冻。 一、基本原理 据研究，葡萄枝蔓能忍受-16℃低温，芽眼能忍受-13℃的低温，根系抗冻能力最弱。自根苗欧洲种，...
山东大泽山葡萄已发展到几十个优良品种，如象龙眼、玫菊香等，667平方米产量达1000千克，多者可至2500千克。由龙眼、玫瑰香酿成的金奖白兰地、味美思、烟台红葡萄酒和青岛白葡萄酒，皆是国内著名的果酒。榨过的葡萄皮渣，是提取酒石酒精、食醋、鞣酸和色素的重要原料；葡萄籽可榨油。 ...
一、夏剪 夏季包括从葡萄萌芽后到休眠前的整个时期。 ⑴抹芽。春季葡萄萌芽后，选好每个主蔓延长头，并及时抹除主蔓基部无用芽，结果母枝上的伤芽、双芽、弱小芽和其他不必要的萌芽，保留强壮芽，并在花前疏除多余枝和细弱枝2-3次，严格控制新梢数量，保证其质量。 ⑵...
肥水管理是一系列栽培技术应用的基础，不仅与树体生长发育有关，还直接关系到翌年果实的产量和质量。因栽植前施用的有机肥大部分不能立即分解被葡萄吸收利用，因此，栽植当年还应认真施好追肥。 1、薄肥勤施葡萄萌芽后，由于根系浅、根量少，栽植沟的底肥难以被吸收利用。为了促进幼苗生长，当新梢长到8～10片叶后可进行...
今年，广西都安瑶族自治县组织开展了南方酿酒葡萄NW196等新品种引进嫁接试验在示范种植成功的基础上，扩大示范规模，新种了NW196等组培苗85亩。目前，新种组培苗长势、长相良好，今年12月份可全部进入初产期。 2004年以来，都安县科技局和广西农业科学院园艺研究所共同组织实施了《南方酿酒葡萄新品种示范...
1、催芽肥在葡萄萌芽前施入，以氮肥为主，目的是促进发芽整齐，叶片肥厚，花序健壮。如果树势过旺，春季又不甚干旱，可以省去，以免造成新梢徒长。 2、膨大肥在葡萄果粒绿豆大至豌豆大时施入，以氮为主，兼施磷、钾肥。肥料品种可选高氮复合肥或普通三元素肥酌情加入尿素等氮肥。此次肥量要大，可占全年化肥施入量的50%...
