（1）二氧化硫熏蒸防腐剂用它对窖内进行熏蒸，对贮藏期引起腐烂的灰霉病菌有较好的防治效果。葡萄入窖后随即用4g/立方米的二氧化硫燃烧熏蒸30min～60min，以后每隔10天熏1次，到气温0℃～1℃时，每隔1个月熏1次即可。 （2）过氧化钙保鲜剂据日本特许公报78-2582号专利介绍，将巨峰葡萄20（穗...
1、需肥特点:葡萄生长发育需要氮、磷、钾、钙、硼、镁、铁、锌等多种元素。需氮量最大时期是从萌芽展叶至开花期前后直至幼果膨大期。需磷量最大时期是幼果膨大期至浆果着色成熟期。需钾量最大时期是幼果膨大期至浆果着色成熟期，且在整个生长期内都吸收钾，因此整个果实膨大期应增施钾肥。 2、施肥技术:中等肥力水平下葡...
山西、河北、新疆、辽宁等地的群众创造了许多经验，均收到较好的效果.例如辽宁锦州市太和种畜场设计的永久式地下式通风贮藏窖，颇为经济实用，窖长5m、宽2.2m、深2.2m，的四壁用石头或砖砌成，不勾缝，以增加窖内湿度，窖顶用钢筋混凝土槽型板，其上覆土80cm～100cm，以利保温隔热.窖内左右设立两排水泥柱，既作为水泥板顶柱，又...
澳大利亚联邦科学与工业研究组织（CSIRO） 的科学家克里斯-戴维发现，通过在葡萄皮上喷洒油菜素内酯（一种植物类固醇激素，学名brassinosteroids）可以让葡萄更快地成熟。 在葡萄刚开始上色的时候，他们给一部分葡萄喷洒上油菜素内酯，对其他葡萄则喷洒抑止油菜素内酯合成的...
为了使葡萄鲜果延长市场供应时间，既可以早、中、晚熟品种搭配，也可选择适宜品种，进行鲜果贮藏。 （1）选择耐贮品种进行栽培葡萄因品种不同耐贮性有很大差异。就葡萄种群来说，一般欧亚种较美洲种耐贮藏，欧亚种里东方品种群尤较耐贮藏，如我国原产的龙眼、牛奶等葡萄品种都较耐贮藏。果皮厚韧、果面及果轴覆层蜡质果粉、...
l、长梢修剪。修剪时留到第10芽左右（视具体树势而定）。这样做能比常规修剪大幅度提高产量，但结果部位太靠前，不利于生产管理，产量也不太稳定。 2、夏季短截重剪。在4月底5月初收获葡萄后，在当年结果枝的基部留2-3个芽短截，促发新梢，新梢长到6―7月份正好能进行花芽分化，冬季再按常规修剪。但此法重度短截...
优质鲜食葡萄贮藏与保鲜技术是一项配套工程技术，只有配合栽培技术、肥水管理、病虫害防治等多项技术措施，才能取得良好的贮藏保鲜效果.首先要选出穗粒整齐、美观、糖度高、充分成熟、没有病虫害的绿色精品葡萄，才有贮藏保鲜的价值，才能在市场上有竞争力。但是，有了优质葡萄若没有先进的贮藏保鲜条件与保鲜技术保证，则贮藏也不会成功。下面就这项...
葡萄在周年管理过程中越冬防寒可谓是一项“大工程”。该项管理不仅耗费大量的人力，并且在山坡地、庭院内等特殊地形处还存在取土难的问题，这就给葡萄越冬带来了难题。我们针对这些问题，结合生产过程中的实际情况，采用了少埋土或不埋土的简易防寒越冬措施。 1.锯末防寒法。就是将修剪后的葡萄枝蔓捆绑成捆，上面再缠上1...
7月份，葡萄正处于果实膨大期，逐渐趋向成熟，在采收前一个月内是获得优质高产的关键期，必须切实抓好肥水管理工作。 及时施肥，补给养分一般于果实着色初期追肥一次，以磷钾肥为主。可选择硫酸钾三元素复合肥进行土施；也可以通过根外追肥的方式，结合防治病虫害一起喷施，增加叶片和果实营养，可选用0.5%～1%磷酸二...
葡萄间旱稻，是葡萄架下种旱稻，实行立体种植，能够有产地利和土地、光能、水分、空气、热量等自然资源，实现粮果双丰收。 旱稻株形矮小，叶片宽短上冲透光度良好，封行不早不严，病虫害戏。旱稻虽需水不如水稻量大，但必须始终保持土壤湿润，根据旱稻这些特点很适合与葡萄间作。 一、经济效益
早春葡萄萌芽前，因修剪太迟或受到机械损伤，会致使枝条的输导组织难以痊愈，树液从伤口涌出，大量的营养成分白白跑掉。伤流轻者，葡萄产量下降；重者则全株死亡。 葡萄伤流现象一般发生在3月中旬至芽萌动期，约有一个多月的时间。据测定，每公斤葡萄伤流液中，含干物质1―2克，其中约2／3是糖和含氮化合物，1／3是钾...
葡萄冬剪整形的目的是通过调整树形结构达到生长期充分利用光能和空间，协调营养生长与生殖生长，平衡树势，确定合理负载量，使葡萄能够稳产优质。对需要埋土防寒的品种应在秋季落叶后土壤封冻前进行，不需防寒埋土的品种可以在落叶后至次年春树液流动期（伤流期）前进行。 一、围绕留芽量合理负载确定修剪内容留芽量过多，植...
选择未盛过酸、碱、盐、油的缸或罐，用清水洗涤干净，使其倒置，令缸（罐）内壁的水滴完，然后翻回放正，再用70％的酒精或60°白酒擦拭内壁消毒。待葡萄成熟且气温降至葡萄有受冻危险时，将果穗剪下，逐层放入缸内，每层葡萄之间用竹笋或林秸编织的帘子隔开，以防葡萄层与层之间压伤，又便于通风。装满后用无毒塑料薄膜封口、扎紧，置于阴凉处贮存...
新疆克州农机推广站技术人员经过近一年的联合攻关，对其去年研制的4PCQ葡萄采摘器进行了成功的技术改进。 葡萄是克州的特色产业，截至2002年，全州木纳格种植面积巳达4万亩，挂果2.2万亩，其中庭院高架葡萄占有一定比例，采用传统的采摘方式费时费力，效率低、损失大。 改进后的采摘器...
平房贮藏：我国北方多用平房贮藏葡萄，具体做法：选通风良好的房间，在室内搭好双层架，然后将葡萄逐穗码在架上。堆高30厘米～40厘米，最上面盖纸防尘。室内温度保持在0℃～4℃之间，相对湿度保持在80%～90%（温度偏低，可以生火保暖。温度不够，可在地面上洒水增湿）之间。室内也可以采用筐藏法。采用此法，果穗装筐时，一穗一层，果柄向...
大部分葡萄果农习惯冬季施基肥。经许多专家试验和山东省莱州市葡萄研究所多年的经验，葡萄基肥秋施好。 秋施基肥的好处 ①可以增加树体内养分的积累。在山东半岛，一般早熟葡萄于7月中下旬采收完，中熟葡萄于8月中下旬采收完，晚熟葡萄于9月中下旬采收完。葡萄采收后，植株照样生长，是叶片制造...
江苏省滨海县坎南乡农民在葡萄园里间作套蘑菇、草莓获得了高产高效。在葡萄园里间套草莓、蘑菇的优势在于葡萄根系深后两者根浅，它们的吸肥层次不同；葡萄喜光，后两者耐荫，可充分利用土地、空间、光能，且采取保护地立体栽培的模式。 一、把握季节，茬口合理。10月上旬在1-4年生的幼龄葡萄园葡萄篱架行间栽植草莓，翌...
跨入２１世纪，随着国内葡萄酒生产企业的稳步发展，提高产品质量已成为各企业努力探索的目标，葡萄酒在发酵过程中的pz工艺在提升干红葡萄等级的实战中已逐步展现其工艺魅力。2004年８月，新天国际葡萄酒业有限公司总经理陈勇在榨期来临之际，用自己多年的研究与实践，向来自新疆四大新天系葡萄酒企业的技术干部，道出他近期的科研成果，葡萄酒发...
无锡凯马动力机械有限公司生产的KDT610CA园田管理机可以解决葡萄园锄草与松土问题。该机性能优越，可在狭窄地块、山地、果树间地、花卉及蔬菜大棚中作业。且在更换不同农具后可实现深旋、旋耕、播种、犁耕、开沟、打药、铺膜，割晒、埋葡萄藤等40多种作业。该机体积小，重量轻，转动平稳，噪声低，可节油30%。 ...
早藤乒乓葡萄具有汁多肉厚、口感好、果形佳等诸多优点，是鲜食葡萄中的上品。根据京郊的气候、土壤条件，在种植管理技术上可采取以下优化栽培技术： 一、定植方式 根据栽植行距挖80厘米宽、60厘米深的定植沟，然后每亩施入3000公斤左右的优质有机肥（如鸡粪），离表面20厘米施一层30公...
