原料选择选用成熟度在八九成、个大、风味浓、无异味、表面呈红色或淡红色的新鲜草莓。剔除腐烂、有病虫害、成熟度过低或过高的不合格草莓。 去果梗及萼片摘除果梗，剥掉萼片。 清洗用清水漂洗，以除去草莓表面泥沙，也可用漂白粉溶液浸泡，再用清水冲洗。洗后要沥干水分。 ...
草莓是一种经济价值较高的多年生浆果，每百克果肉含糖6-11克、蛋白质0.4-0.6克、粗纤维1.4克左右，还含有多种维生素及人体必需的多种营养成分。果实鲜红艳丽，果肉细腻，汁多，甜酸可口，果味香浓。 1、良种和园地的选择 目前，我国草莓栽培品种很多，广西推广的品种丰香生长势旺，...
（1）草莓一生中对钾和氮的吸收特别强，在旺产期对钾的吸收量，要超过对氮的吸收量。对磷的吸收，整个生长过程均较弱。据日本报道，667平方米面积栽植8000株、2600千克浆果产量，平均每株吸收氮3克、磷0.6克、钾3.5克。 （2）草莓对肥料的吸收量，随生长发育进展而逐渐增加，尤其在果实膨大期、采收始期...
草莓白粉病：主要为害叶片，也侵害花、果、果梗和叶柄。叶片上卷呈汤匙状。花蕾、花瓣受害呈紫红色，不能开花或开完全花，果实不膨大，呈瘦长形；幼果失去光泽、硬化。 综合防治: 1.选用抗病品种引进具有较强抗病性品种，与本地主栽品种轮换种植。 2.加强栽培管理措...
在温室草莓栽培中，由于各方面的原因，棚室内常发生多种有害气体。当有害气体达到一定浓度时，对草莓及管理人员都会造成不同程度的危害。因此，必须采取相应措施进行防除。 氨气（nh3）：它是草莓栽培中常发生的一种有害气体。主要来源于未经腐熟的鸡粪、猪粪、饼肥等。在密闭的棚室内，这些有机肥经高温发酵会产生积累大...
草莓极易遭受病毒的侵染，产量和经济效益因之受到严重影响。由于草莓病毒的侵染具有潜伏性，栽培种受到1--2种病毒侵染后，往往很长一段时期无明显症状，因此生产上往往轻视此病的危害和防治。与常规苗相比，草莓无毒苗有两大优势：一是生长势旺盛，植株整齐；二是结果数多，果形大而整齐，产量高。在江苏草莓产区调查宝交早生等主栽品种，田间比较...
日中性（四季）草莓新品种-公四莓一号该品种于1989年以“母托”为母本，“小实”为父本进行人工杂交，1992年初选为日中性草莓新品系，代号为“90-28”，1994年决选，1999年通过吉林省农作物品种委员会的审定。定名为“公四莓一号”。主要性状：植株生长势强，叶片椭圆或圆形，深绿色，有光泽；花序低于叶面；抽生匍匐茎能力强。...
京市农林科学院林业果树研究所为国家草莓种质资源圃所在地，己收集保存单艺品种资源300余份，通过对这些品种生长发育习性、耐贮性、丰产性和抗逆性等性状的鉴定评价，推出下列几个优良品种，供草莓生产者参考。 达斯莱克特此品种引自法国。中熟品种，果形为长圆锥形，一级序果平均重量30克，最大果重80克，果个大，丰...
大棚草莓栽培在滦南县较多，经济效益相当可观。但由于棚内温湿度的影响，病虫害较多，影响了草莓的生长。笔者经过观察及防治实践，总结出以下常见病虫害的发生特点及防治措施。 一、常见病虫害 1.灰霉� ８貌≡诳ê蠓⑸【惹趾π」胪撩娼哟サ墓嫦确⒉。笱毓Ｂ拥交ㄐ蚬＃筛�...
1983年由美国密执安大学引入。株型稍直立，生长健壮，分枝力中等。叶片稍大，椭圆形，色深绿。叶面平展、光滑。单株着生花序2-4个，花序梗直立生长，低于叶面。果实短圆锥形，色深红而有光泽，果形美观。果肉橙红、髓心小，肉质稍硬。果味甜酸适度，香味浓，品质好，可溶性固形物含量8.6%-10%，每100g含维生素C51mg。果面坚硬...
该品种引自西班牙。早熟，果形呈长圆柱形，一级序果平均重29克，最大果重90克，亩产量可达2500－3500公斤，丰产性极强。果面鲜亮红色，果肉鲜红，果肉硬，表皮抗压性强，耐贮运。可溶性固形物含量为7%－9%，酸甜适口，品质中等。适合露地栽培。 ...
雪蜜新品种草莓，果实颜色鲜、个头大，酸甜适中，是江苏省农科院最新的农业科技成果。我国现行在种植的草莓品种大多数是从国外引进的，对江苏省夏季高温多湿、冬季较冷的气候环境较难适应，容易得白粉病，影响产量。而省农科院选育出的新品种雪蜜，产量高，果型好，平均每颗重22克，最大的有45克，香味浓郁，口感类似于人们通常爱吃的土生草莓。
“红颊”是以“幸香”为父本，“章姬”为母本杂交育成的优质大果型草莓品种。具有“章姬”品种长势旺、产量高、口味佳、商品性好等优点，又克服了“章姬”果实软和易感染炭疽病的弱点。熟性较“丰香”略迟，鲜食加工兼用，适于大棚促成栽培。 该品种株型大，植株较“丰香”、“章姬”高大，茎叶色略淡，株高28.7cm，株...
在本网的“有问必答”拦目中，安庆市郊区老峰镇泉河村农民陈升水问：“刚种了3亩大棚草莓，成活后有些草莓心叶不能正常生长，出现萎缩并逐步死亡，有什么办法防治”。就这个问题，中国药科大学教授、中药研究所遗传育种教研室主任、博士生导师高山林给与详细的解答，解答内容如下： 高山林：根据陈升水农民提供的情况和症状...
1、选用壮苗：要选用宝交早生、因都卡、戈雷拉和素非亚等优良品种的生长健壮、须根多的无病幼苗。一般幼苗至少要有4片叶，茎粗1厘米左右。如果从较远的外地购进幼苗，在栽培时应把植株外围的大叶剪掉，只留中间2―3片小叶，这样可减少叶片水分的蒸发，以提高其成活率。 2、整地施肥：草莓根系较浅，要选择在土坡疏松、...
选育单位：江苏省农业科学院园艺研究所。 审定情况：1992年江苏省农作物品种审定委员会认定，l993年全国农作物品种审定委员会审定。 品种登记号：GS14004－1992。 品种来源：HoneogeXNDUS4429。 特征特性：...
一、择地种植选择地面平整，阳光充足，土地肥沃，排灌方便的地方种植。选择适合促成的早熟、丰产、休眠期短、自花结实率高、果实大、着色好的品种。在幼苗顶花花芽分化后5～10天，地温在15～20℃定植。栽植密度：一般采用高垄栽培，每亩栽8000～10000株，株距15厘米。行距35厘米，定植时将草莓苗的弓背朝向高垄两侧，深度应使苗心...
益香 日本引进株系中选拔而成。果形大而整齐，最大果重100克以上，一级序果重20-30克，平均单果重15克以上，且畸形果少，浆果商品率高。果圆锥形，果色鲜红光亮，十分诱人。果肉白色，肉质细，甜而微酸，果实较硬，耐贮性较好，抗病能力强于丰香。丰产性一般。植株长势较强，矮而健壮。发生匍匐茎能力较强。繁苗较...
白粉病是危害草莓的重要病害之一，特别是在保护地栽培的条件下，由于温湿度比较适宜于该病的发生，因此比露地发生更加严重。发病重可显著降低果实产量，同时使秧苗素质变差，移栽后不易成活；果实受害后，失去商品价值。 发病症状：白粉病在草莓上普遍发生，尤以保护地发病较重。该病主要危害叶、果实、果梗。发病初期叶面出...
