食用菌第124页_百问中文

巧配无公害蘑菇肥
1．1%～2%的豆浆取黄豆500～1000克，浸泡后磨成浆，滤去杂质，加清水50千克喷施。能使蘑菇白嫩，菇柄粗壮，可增产8%～15%。 2．0．3%～0．5%的盐水在50千克清水中加入150～200克食盐，搅拌溶解后喷施，可使菇色洁白，菇柄粗壮，能增产12%～17%。 3．0．...
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贴壁菇的出现原因与预防
贴壁菇生长在瓶壁（培养袋）与培养料之间，一般菇体较小，没有商品价值，但贴壁菇在生长过程中吸收大量的营养物质和水分，使栽培袋表面的子实体不能正常生长或生长缓慢，严重者栽培袋表面不形成子实体原基。形成贴壁菇的主要原因是：培养袋装得太松或不匀，培养袋（瓶）与培养料之间有空隙；培养料含水量低，菌筒收缩，培养袋（瓶）与料之间形成空隙；...
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国内蘑菇主要栽培品种
1．蘑菇2796 2796菌株的蘑菇圆正，无鳞片，有半膜状菌环，菌盖厚，柄中粗较直短。组织结实，菌褶紧密，色淡，无脱柄现象。每千克含菇90～100粒，鲜菇含水量较高，预煮得率65%。该菌株适用于二次发酵培养料栽培。菌丝生长速度中等偏快。较耐肥、耐和耐高温。出菇期迟于一般蘑菇菌株3～5天。菌丝爬土能力强...
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适宜夏秋栽培的两个珍稀菇
1、EC55长根菇。其菇体高大挺拔，美观漂亮，形如撑开的太阳伞，伞顶（菌盖）宽8-15厘米，淡咖啡色，伞柄（菌柄）高20-55厘米，粗1-2厘米，白色至浅褐色，菌肉白色，肉质细腻，柄脆可口，味道鲜美。营养价值和药用价值高，富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素及多种矿质元素，经常食用可强身健体，提高人体免疫力，对高血压患者降...
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珍稀食用菌新品种雅菇
雅菇，又名棕色褐鳞口蘑，是四川农业大学李勇副教授从国内外引种、筛选并大面积栽培成功的高档珍稀食用菌新品种。该品种菇体颜色呈棕褐色，菌盖微被褐色鳞片，菇体肉厚、盖大，比白色双孢蘑菇口感细嫩、味道鲜美，雅菇鲜菇含蛋白质3.718%，含有8种人体必需氨基酸（其中精氨酸、赖氨酸含量较高）；雅菇脂肪含量极低，...
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秋栽蘑菇白腐病巧防治
蘑菇白腐病又叫褐腐� ⑺莶。悄⒐讲『χ蟹⑸钇毡椤⑽ψ钛现氐囊恢植『ΑＧ锛驹耘嗟哪⒐椒⒉≈赜诖汗健１缓Φ哪⒐阶畛踉诰羌熬谋砻娣⑸稚鲋祝院笾鸾ピ龆啵现厥辈〔啃纬梢徊惆咨埂？刹扇∫韵路椒ń蟹乐危� 及时清除病菇发现病菇时，应立即将病菇连同菌丝体以及10厘米深处的培养料一起挖出烧毁或深...
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蘑菇土法施肥可增产
要使蘑菇高产，必须适当追施肥料。根据许多地方的菇农几年来的实践证明，采用以下九种土法施肥，会有很好的增产效果，请广大菇农在实践中不妨选用。施蘑菇汤。将蘑菇在采收、加工切下的菇脚和碎菇等集中洗净，切成薄片，每公斤料加水1--1.5公斤，煮沸15分钟，取滤汁加水稀释成10--15公斤，喷蘑菇菌床30--...
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10种地产精品菇菌介绍
闽东地处福建东北部，依山临海，有典型的中亚热带海洋性季风气候。雨量充沛，地形地貌复杂多样，极适合各种野生菇菌生长，菌类资源相当丰富，现介绍10种有较高经济价值的精品菇菌。一、美味牛肝菌是一种驯化中极美味的野生菌。出口远销欧美各国，尤受法国、意大利人所喜爱。该菌形体肥厚，俗称大脚菇，每年春秋多雨时生在...
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食用菌“爆发出菇”技术要点
所谓“爆发出菇”，是指食用菌栽培时，通过人为调控，尽量延长发菌时间，积蓄较高的生物能量之后，一旦出菇，便形成“爆发”之势，使原来长达5个月、经过3～4潮、生物学效率100%的出菇过程，一旦“爆发出菇”，其总体产量一次性出齐，生物学效率超过160%，投入产出比大大提高。“爆发出菇”的技术要点：一、对菌...
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高温秀珍菇栽培技术
秀珍珠原产于印度，生长于罗氏大戟的树桩上，故又明印度鲍鱼菇；别名环柄斗菇，也称袖珍菇、小平菇。为珍稀菌类消费最大的食用菌之一，以其外观秀丽，食用口感好、配菜鲜艳等特点，赢得消费者的青睐。目前主栽的秀珍菇菌株有两个，一是引自日本的 “小平菇”，出菇温度在8-24摄氏度。菌盖灰色...
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