“具翼西番莲”，蔓长4～5米，花径10厘米，花深红色，副冠紫白相间，果实可食用；
“红蕉西番莲”，蔓长5米，花径12厘米，深粉红色，果形似香蕉；
“蓝花西番莲”，蔓长9米，花径10厘米，花白色，副冠蓝色，果实较小，橙色；
“紫西番莲”，蔓长7～8米，叶5～7裂，花白色，花径7。5厘米，花心紫红色，果深紫色；
“毛西番莲”，叶3裂，具白毛，花紫红色，果黄色，有毛；
“大果西番莲”，蔓长15米，叶全缘，花径12厘米，花蓝紫色，具芳香，果黄色，果大如瓜，重3000克。
西番莲原产于美国东南部，我国南方各省均有栽培。喜温暖、湿润和阳光充足的环境。不耐寒，但美国杂交品种“花香（Incense）”冬季可耐－30℃低温。忌水涝。冬季，在我国江苏、浙江一带地上部将枯萎，翌年春季萌发。喜疏松、肥沃和排水良好的沙质壤土。
