光柄菇科

伞菌目的 1科。孢子印粉红色,肉桂粉色;孢子光滑,非拟淀粉反应;菌柄与菌盖组织容易分离。菌褶离生,其子实层髓为倒两侧向。有菌托或有菌环,或两者均无。全世界分布。生在树林内外的地上,很少寄生于其他真菌。

本科下分 3属,光柄菇属和小包脚菇属所含种类较多。草菇是中国传统的栽培食用菌,在印度、印度尼西亚、菲律宾马达加斯加等国也有栽培。(见彩图)

食用和药用蘑菇——草菇