[拼音]：hetuo
[外文]：Casuarius casuarius; australian cassowary
鹤鸵目鹤鸵科的1种(见彩图)。又名食火鸡。分布于大洋洲东部、新几内亚和附近岛屿。
体高1.7米，重约70千克。头顶有高而侧扁的、呈半扇状的角质盔；头颈裸露部分主要为蓝色；颈侧和颈背为紫、红和橙色，前颈有2个鲜红色大肉垂。体被亮黑色发状羽；翅小，飞羽羽轴特化为6枚硬棘。雌雄羽毛相似，但雌鸟体型较大，前颈的2个肉垂亦较大。
栖息于热带雨林。能奔跑善跳跃，性机警。鸣声粗砺如闷雷。性凶猛，常用锐利的内趾爪攻击天敌。
单栖或成对生活，在密林中有固定的休息地点和活动通道。食物随季节而变化，主要吃浆果，有时也吃昆虫、小鱼、鸟及鼠类。
巢区1～5平方公里。巢以落叶、草茎、木棍和细枝筑成，高约25厘米，直径70厘米。雌鸟在6～9月产卵，通常每窝3～6枚。卵呈鲜绿色。孵化期约49天。雏鸟头顶有骨甲（未来的盔）；头和颈暗棕色，前颈浅黄，有2个三角形小肉垂；体余部为黄色或淡黄色，上体有黑色宽纵纹。2龄后羽饰似成鸟，4～5龄性成熟。