[拼音]：shilu
[外文]：Pomadasys maculatus; spotted grunt
鲈形目石鲈科石鲈属的1种。又名头鲈，猴鲈。一般体长100～180毫米；体长椭圆形，侧扁，背缘隆起度大于腹缘，吻钝;眼间隔宽而平坦；下颌腹面有2小颏孔，颏部有中央沟；两颌牙细小，圆锥状，上颌牙4～5行，下颌6～7行，外行较大；犁骨，腭骨及舌上均无牙；体被中等大的弱栉鳞；体侧有4个大黑斑。
为热带及亚热带中下层鱼类，广分布于印度和西太平洋，北达台湾北部，南到澳大利亚东北部的昆士兰海区。中国产于南海、东海。多栖息于水深40～70米的泥或泥沙底质的海区。春季生殖时期游向近岸。胃内曾发现有细螯虾等甲壳动物。石鲈为南海次要经济鱼类，鱼群分散，产量不高。北部湾沿海及涠洲岛附近渔期为3～6月，昌感鱼场为4～5月，硇洲及汕尾外海为3～7月。