枪乌贼科

头足纲的1科,通称枪乌贼。头部两侧眼径略小,眼外有膜。头前和口周有腕5对,其中4对甚短,腕上具2行吸盘,左侧第4腕茎化,部分吸盘变形;其中1对甚长,称“触腕”或“攫腕”,有穗状柄,触腕穗上的吸盘 4行。胴部圆锥形,肉鳍长,端鳍型,分列于胴部两侧中后部,两鳍相接略呈纵菱形,少数种类的肉鳍围包胴部全缘。内壳薄,不发达,包埋于外套膜内,角质,披针叶形。少数种类的外套腔内具发光器。 雌体只有1个输卵管。主要分布于热带和温带浅海约有50种。常活动于浅海中上层,垂直移动范围可达百余米。以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼、鲹等为食,本身又为凶猛鱼类的猎食对象。卵子分批成熟,分批产出,卵包于胶质卵鞘中,每个卵鞘随种类不同包卵几个至几百个,不同种类的产卵量差别也很大,从几百个至几万个。中国枪乌贼(见图)俗称“鱿鱼”,肉质细嫩,干制品称“鱿鱼干”,肉质特佳,在国内外海味市场负有盛名,年产4~5万吨,主要渔场在中国福建南部、台湾、广东和广西近海,以及菲律宾、越南和泰国近海。

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