[拼音]：jiafen
[外文]：cresol
苯酚芳环上的一个氢被甲基取代而生成的化合物，分子式CH3C6H4OH。共有三种同分异构体，它们都可从煤焦油中分离得到，有类似苯酚的气味，长时间光照可由无色变成棕黑色。
邻甲（苯）酚为无色晶体；熔点30.9℃，沸点191℃，相对密度 1.0273(20／4℃)；溶于醇、醚、氯仿。间甲（苯）酚为无色液体；熔点11.5℃，沸点202.2℃，相对密度 1.0336(20／4℃)；溶于醇、醚、丙酮和苯等。对甲（苯）酚为无色棱柱晶体；熔点34.8℃，沸点201.9℃，相对密度1.017 8(20／4℃)；溶于醇、醚、丙酮、苯和碱溶液；可水汽蒸馏。
邻甲酚在稀硫酸溶液中与溴化钾和二氧化锰一起加热，生成三溴甲苯醌。在铁存在下间甲酚于氯仿溶液中与氯反应，生成三氯苯醌，但于同样条件下与溴反应，则生成三溴甲酚。间甲酚在五氧化二磷或硫酸作用下，与乙酰乙酸乙酯反应，生成4，7－二甲基香豆素：
对甲酚和氯仿一起加热至 100℃时，生成原甲酸对甲酚酯，其结构式如下：
这是一个具有游离羟基并且稳定的原甲酸的例子。
甲酚的三个异构体在铂催化下，在酸性阿拉伯胶水溶液中氢化，反应温度在70℃时，都生成顺式甲基环己醇；而于冷的中性溶液中氢化，则皆生成反式甲基环己醇。氢化时加热，常产生相应的环己酮，产率约80％。
甲酚大量用作工业原料，例如邻甲酚用于制染料，间甲酚的硝化产物三硝基甲酚是炸药，由对甲酚制成的乙酸对甲酚酯可用于配制香料。
煤焦油的188～202℃的馏分中约含90％～95％的甲酚异构体的混合物，通常在此混合液中加入肥皂水乳化，即成消毒剂来苏水。