[拼音]：Qu Shisi
南明大臣。字起田，一字伯略，别号稼轩。江苏常熟人。信奉天主教。明万历四十四年(1616)进士，授江西永丰知县。崇祯初任户科给事中。以敢于建言，触当政者之忌，罢职回籍，后被诬下狱。温体仁罢相后始获释。清顺治元年(1644)五月史可法等拥立南明福王朱由崧在南京称帝 ，年号弘光。瞿式耜授应天府丞，不久升广西巡抚。后弘光朝败灭，三年十月，与两广总督丁魁楚等拥立桂王朱由榔为帝，建元永历。
永历政权建立之后，面临清军及明降将从四面八方来的威胁。永历帝软弱无能，一些将领弃职而走，瞿式耜则坚决支持永历政权。他护送永历帝至桂林，认为桂林为楚粤交界之要地，又有严关之险，东可控制两粤，北有何腾蛟驻守，尽可在此安居。不久，永历帝入全州，瞿式耜请他留桂林，不听。于是瞿式耜自请留守，许之。进瞿式耜为文渊阁大学士兼吏兵二部尚书。他极积主张整顿朝政，并多方筹措军饷，解决军备，团结各方面的人士，进行抗清斗争。四年，清军对桂林发动首次进攻，瞿式耜率军民夺勇抗击，桂林得以保全。五年，李自成农民军余部郝摇旗、刘体纯、李过和高一功等率军进入桂林，与瞿式耜联合抗击清军。隆武政权减亡后，何腾蛟、堵胤锡也尽归永历政权，是时诸军云集，何腾蛟与瞿式耜共商作战计划，重新整编军队，士气为之一振，相继收复常德、永州、宝庆、益阳、湘乡、衡山，直驱长沙，致使原明降将江西金声桓、广东李成栋等先后反清归明。但永历朝廷内部的倾轧削弱了抗清力量。顺治六年，何腾蛟被清军俘获杀害。不久，江西失陷，金声桓被杀，李成栋阵亡，赵印选、胡一青弃永州、全州入桂林，农民起义军亦分散他走。瞿式耜仍尽力主持危局。他一方面兼任督师，调解抗清队伍内部矛盾，联络农民起义军；另方面积极筹集粮饷，与何腾蛟余部及马进忠所部重新联合，在局部地区取得一些胜利。但终不能挽回永历政权的最后失败。
七年十一月，清军破全州，入严关，逼近桂林。部将戚良勋请瞿式耜上马速走，瞿式耜不从。与总督张同敞同守桂林，誓与城共存亡。清定南王孔有德攻破桂林，劝降不从，被杀。
瞿式耜死后，由其孙瞿昌文将其有关奏疏、诰敕、杂文和诗词等收集整理成《瞿忠宣公诗文集》，于道光年间刊印传世。