[拼音]：Hufo
[外文]：Herbert Clark Hoover (1874～1964)
美国第31任总统（1929～1933）。1874年8月10日生于艾奥瓦州西布兰奇。1895年毕业于斯坦福大学，毕业后任采矿工程师。其后的18年里，在澳大利亚、中国、俄国、马来亚、南非、中东、南美和欧洲等地参加矿业工程项目，并组织采矿公司，成为百万富翁。第一次世界大战爆发后，主持美国驻伦敦救济委员会，1915年转任驻比利时救济委员会主席。1917年美国参战后任美国粮食署署长，战争结束后受命在欧洲组织大规模粮食救济事业。他以粮食为手段，破坏欧洲各国的革命运动，并援助俄国白匪军及外国对苏维埃政权的干涉。1921年任W.G.哈定政府商业部部长。1925年任C.柯立芝政府商业部部长。他信奉自由放任主义哲学。1928年作为共和党总统候选人参加竞选。
1929年胡佛就任总统。同年10月美国爆发历史上最严重的经济危机（见美国1929～1933年经济危机）。胡佛依据自由放任主义，否认日益恶化的危机现实，拒绝采取重大干预措施。只根据自愿原则劝告地方政府、企业界、劳工界采取行动。1931年夏季起，被迫开始推行某些以维护自由放任原则为前提的联邦政府干预经济措施。1932年初成立复兴金融公司，后又签署联邦土地银行法令和联邦住宅贷款银行法，以挽救银行、铁路、建筑和贷款公司和富有农场主、房产主免于破产。1932年7月，签署紧急救济与建设工程法。到 1932年底，只贷出3000万美元，作为各州失业救济与以工代赈之用。这样，胡佛政府虽较以往危机期间美国政府进行了较多干预，但主要是帮助富人，对提高人民群众购买力、缓解生产过剩危机和失业救济作用很小。在胡佛任期内，经济危机日益严重。
1932年大选中胡佛被F.D.罗斯福击败。卸任后在加利福尼亚州帕洛阿尔托撰写回忆录，并不时攻击新政。第二次世界大战后任杜鲁门政府和艾森豪威尔政府的行政改革委员会主席。1964年10月20日死于纽约市。
主要著作有《美国的个人主义》（1922）和《回忆录》(1951)等。