用料：葵花子1公斤，桂皮3克，茴香2克，白糖25克，味精适量。
制法：挑去葵花子中的杂物，将其淘洗干净，放入锅中，加入桂皮、茴香和水适量，上火煮至锅内水基本收干时，放入白糖、味精，炒匀，出锅烤干或晒干。
注意事项：烤或晒得越干越好。这样不仅香脆，也易于保存。
烤香葵花子如何制作？
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用料：葵花子1公斤，桂皮3克，茴香2克，白糖25克，味精适量。
制法：挑去葵花子中的杂物，将其淘洗干净，放入锅中，加入桂皮、茴香和水适量，上火煮至锅内水基本收干时，放入白糖、味精，炒匀，出锅烤干或晒干。
注意事项：烤或晒得越干越好。这样不仅香脆，也易于保存。
